【开篇语】  改革开放30年来，酿酒行业历经调整、改制，实现了又好又快发展。为了让消费者对白酒行业有一个较为清晰、全面的了解以及维护名酒企业品牌、保障酒业安全、提振市场信心，11月4日-11日，黑龙江日报、重庆日报、新华日报等全国17家党报和专业媒体华夏酒报共同组织了“中国名酒名企西部行”联合采访行动。从即日起，本报刊发系列报道，让读者了解中国高档白酒如何打造品牌、如何应对危机、食品安全事件等问题，迎接新的挑战。同时，对我们本地的白酒企业也具有一定的借鉴意义。

      11月4日，“中国名酒名企西部行”采访团从重庆出发，穿越“雄关漫道真如铁”的大娄山，来到革命圣地遵义，深入采访了老牌“八大名酒”之一董酒的生产基地。

　　董酒在中国整个白酒布局中占有非常重要的一席之地，曾经连续四次获得中国名酒金奖。同时，由于其生产工艺、配方、风格，以及香气组成比的独到，在中国白酒界乃至世界酒精饮料界都是独树一帜的，国家科技部和保密局连续三次将董酒配方列为国家级机密，严禁对外做泄密性的宣传。

　　改革开放30年，绝大多数中国名酒名企业通过改制、品牌创新、生产工艺改进等方式，取得了辉煌的成绩。而董酒却从1995年停产重组到2007年才重出江湖。在一系列的变更和波折之后，投资人易基刚成为董酒命运最新的执掌人。

　　易基刚总裁称，作为传统工艺、传统配方来说，国内能获得国家级机密的产品不多。由此可见，董酒自身具备了与其他品牌的差异化和区隔性。但是，董酒经历了长达十余年的重组改制，没有将主要力量放在市场拓展上。包括易基刚在内的董酒新一代投资人对董酒发展战略规划大致分三步走：第一步是恢复性的成长期，第二步是成长性的拓展期，第三步是率先完成国际化。到2009年年底前，基本目标就是恢复董酒的生产、管理，以及营销的基本架构，恢复新形势下行之有效的网络覆盖，同时恢复其作为一个传统优秀品牌的定位，力争通过较短时间把董酒打造成真正适合中国消费者、能被接受、认可并且追捧的产品。据悉，目前董酒在广州、福建等区域已经取得了良好的市场恢复性销售。

　　易基刚总裁认为，对于中国白酒企业来说，陈年的基酒都是打造高端酒品牌不可或缺的宝贵资源，也是文化积淀最好的印证。凡是优质的白酒品牌，每年都会为今后的发展储存新酒，从而丰富产品线，开发高端特色产品。由于历史原因，董酒留下了近万吨的陈年基酒，大都是12年到15年的优质酒，这些不仅仅是董酒财富，也是白酒行业的财富，是品牌留给我们的优质资源。至于如何用好这些财富，首先必须上下一致，充分重视；其次，加大对这些基酒的科研投入，研究董酒储存过程中的挥发特征、物质特征、芳香成分等元素的演化；最后，加强新产品的开发力度，利用基酒开发一系列高端产品。

　　　“中国名酒名企西部行”系列报道