细雨如丝的窗外,又是寒冷萧瑟的冬季。在这个山水相依的江南小城,我的思绪也随风飘远。
几年来,总是喜欢在这样寂静的深夜里,为自己倒上一杯紫红色的红酒。在昏暗的灯光下,注视着那迷人的色彩,柔和醇香的红酒饱含了鲜活的生命原汁,蕴藏了深厚的神秘情思。
我生活的这座江南小城,秋天的室温是最适合饮红酒的。清凉的室温在18至21摄氏度之间,在这种温度下,各种年份的红酒都处于最佳状态。我喜欢存各种品牌的红酒,它们都无拘无束地摆放在我书房的酒柜里。
选一瓶法国波尔多的“嘉士顿”(GASTONRENA),倒入精美的醒酒器后,静静地守候在旁边。 这种有生命力的液体中含有单宁酸,跟空气接触后产生的变化非常具有挑逗性,流露出撩人的香味。拿起一款郁金香形的高脚杯,往里斟“嘉士顿”,将酒杯举过头顶,对着灯光凝视这红色液体,仿佛有一种生命在涌动。 窗户上萦绕着灯光下我和杯子的影子,在那薄暮般的曳动里,我慢慢地忆起已逝的情感,感悟到那些伊人静默如水的风致。我喜欢在这样寂静的时候,在无声的内心深处延续过往的美好。
深深地在酒杯里嗅一下,深深地领略红酒的幽香,这是一款陈酒,没有新酒那种很重的果香味,而是将张扬的个性收敛了。 抿入一口红酒,在口腔里停留片刻,舌头上打两个滚,再深呼吸一下,使感官充分体验,最后,红酒缓缓地淌进心田,一股幽香立刻弥漫在心头。
酒香容易带出很多往事,对着酒杯默想曾经的快乐与思念。慢慢踱到窗前,冷空气由外而内钻进我单薄的心绪,勾起我七零八落的回忆。那些生命里曾经牵手过的人,曾经美好的东西都已离我远去。往事只能用来怀念,还好在怀念的时候,有红酒与我为伴。
在涩涩的红酒里,有一种爱,这种爱不是喝红酒,而是欣赏红酒时的心情,透过红酒看外面的世界,回忆别样美,一切事物也都像红色一样美丽。
|