“二郎滩头一杯酒，招来天下好朋友，入口生异香，好酒美名扬，习酒美名酒……一、二、三，干杯！”这是一首贵州省遵义地区赤水河畔一带家喻户晓的酒曲，悠扬而动听的酒曲形象地描绘了闻名贵州、四川、重庆等省、市的一款酱香型名酒——习酒。地处赤水河中游红军四渡赤水的二朗滩渡口的习水县习酒镇也应此酒而得名，尚属国内首个以酒的名称来命名的城镇。
赤水河是迄今未受现代工业污染的河流，孕育着国酒茅台、习酒、郎酒等知名白酒，享有“美酒河”的盛誉。同时，这里独特的气候、土壤、水质又为酿酒业提供了得天独厚的自然条件，号称名酒之都。11月5日，经过四个多小时的长途跋涉，中国名酒名企西部行访问团抵达贵州茅台酒厂 （集团）习酒有限责任公司习酒生产基地习酒镇。
习酒常务副总经理钟方达告诉我们，近几年，习酒的产品销量增长幅度不算太大，但销售额、销售收入、创收利税等主要经济指标，却获得了不可等量齐观的显著效益。“习酒的实践表明：一种经济的运行，一个企业的生存与发展必须依赖资本的支撑和支持，这包括物质资本、金钱资本、能源资本、人才资本、道德资本等要素。其中，道德资本尤为重要。因此，习酒自走进茅台那天起，就把确立和践行‘无情不商，诚信为本’作为企业文化建设的内核加以锻造。”钟方达认为，正是有了这些行之有效的品牌战略措施和先进的酿酒技艺，经过10年 “苦练内功”，目前习酒公司已是具有年产10000吨浓香型和5000吨酱香型优质白酒的生产能力。年销售量突破7亿元大关，上缴利税逾一亿元，成为贵州浓香型白酒行业最具规模、最具持续发展力的企业。不仅如此，习酒每年的产量以5．72倍递增，销售收入也以5．11倍的速度递增，成为茅台集团大型浓香白酒酿造基地和贵州浓香第一品牌。此外，“贵州习酒”品牌还获得了“中国名牌”殊荣，目前已畅销国内外。
我国白酒界一位专家评价习酒时说，习酒的品质品位个性化风格很独特，既鲜明区别于以泸州老窖和五粮液为代表的川酒风格，又不同于苏、鲁、豫、皖浓香型白酒共有的淡雅品位，独树一帜，开创了中国白酒香型的一个新流派——“黔派浓香”。
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