“通过改制,明确了产权结构;通过不断创新的管理理念、生产工艺、营销体系等,夯实了管理基础,形成了口子的核心竞争力,口子正在从区域性强势品牌向全国性品牌跨越。”安徽口子酒业股份有限公司董事长徐进就企业竞争力向《华夏酒报》记者如此表述。
正是凭借这股力量,口子硬生生地在白酒激烈的市场竞争中撕开了一个“口子”。
“口子品质”是一块招牌
口子窖“兼香型”历来被行业称道,其“兼香型” 酒标准被国家标准委员会审批为国家标准(GB19328-2003),并于2003年10月9日发布实施。
“一流的企业卖的是标准,这就是口子酒的品质保证。”中国首届酿酒大师、安徽口子酒业股份公司副总经理张国强表示。
“以前各种香型的酒都是传统工艺,一成不变,口子窖酒敢于打破中国白酒香型的禁区,在继承口子窖酒传统工艺的基础上,汲取了我国清香、浓香、酱香各酒工艺的精华为自己所用,走出了一条发展白酒的新路子。”我国著名白酒专家高景炎如是评价“口子”。
在采访过程中,《华夏酒报》记者还探明了口子在质检上的另一手绝活——“小灯探照”。其还被工人们称为“钻瓶子”,就是工人左手握瓶,右手持小灯头伸入瓶子里,仔细检查酒瓶内壁的洁净状况。
在此种劳动强度下,一般人连续工作4小时后才会产生视觉疲劳,但口子人为了万无一失,规定每个工人2小时就必须轮换一次。
口子窖,眼光更长远
2000年是口子放眼向外,走出安徽市场关键的一年。
这一年,口子窖在明确走出安徽的战略后,开始把南京、西安作为重点市场进行操作,而郑州、南昌、武汉等许多省会城市也开始陆续作为机会型市场进行操作。无论是南京市场的一波三折还是西安市场与天驹商贸的鼎力合作,都让口子酒厂上上下下的人看到了外围市场的潜力。
从此以后,从“口子”到“口子窖”,一个辉煌的时刻来临。
今年10月23日,安徽省省委书记王金山在口子酒业调研工作时就指出“通过改制、创新和品牌打造,口子取得了可喜的成绩,这对于提高安徽白酒业在全国的影响力有着至关重要的意义。”而早在今年5月的第四届中国国际徽商大会上,在王金山的牵线搭桥下,美国高盛集团亚洲区副董事长宋学仁和口子酒业公司董事长徐进分别代表双方公司签署了合作协议,高盛出资人民币3.55亿元收购口子酒业25%股权。看来,口子窖品牌的眼光不是局限在全国性品牌,而是更高、更远,要做的是世界品牌。
作为徽酒代表的口子,《华夏酒报》记者一直在探寻它成功的内因,这其中,不少专家、学者还有媒体将口子的终端网络、营销手法、完善的厂商关系作为其成功的根本,然而,《华夏酒报》记者认为,这些仅仅是外因而已,而且这些也仅仅是徽酒这个集群所共有的特点。
口子成就今天地位的背后,源自于“兼香型”白酒的创新和“不谋一隅”的境界,这也是其他企业应该学习的地方。
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