日前，浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司收到了上海大世界基尼斯总部颁发的“大世界基尼斯之最”证书。总面积为149550.03平方米的古越龙山中央酒库成为中国最大的酒库。

   

    古越龙山中央酒库，位于绍兴县孙端许家埭村，占地308亩，内有18间大型酒库，建筑面积共计149550.03平方米，可储存10万吨大坛原酒，是目前全国乃至世界最大的酒库。该酒库现已储存400多万坛各品种、各年份的绍兴酒，且多为远年陈老酒。

 

    绍兴酒是老酒，越陈越香，越陈味越醇。清代名士袁枚，曾对绍兴酒的长久贮藏作过精彩比喻：“绍兴酒如清官廉吏，不参一毫假而其味方真，又如名士耆英长留人间，阅尽世故而其质越厚。” 又去“不过五年者，不可饮。”因此越是远年绍兴酒，其价值也越高。

 

    近年来，随着黄酒业的快速发展，年份酒作为一种高档黄酒，以其独特的品质与品位越来越受到消 费者的喜爱。尤其在江浙沪之外的市场，黄酒销售的主要产品形态是高档年份酒，全国市场的加速拓展带来年份酒需求量的骤增，由此导致绍兴酒原酒资源尤其是陈贮时间久的年份酒的日益紧缺。陈酒已成为中国黄酒可持续发展的一种战略资源。

 

     古越龙山绍兴酒股份有限公司作为黄酒行业的龙头企业，因为拥有25万吨陈酒储量，一直备受瞩目。据古越龙山营销部有关负责人介绍，今年4月份，古越龙山启动申报吉尼斯世界之最的活动，当时同时向上海大世界基尼斯总部和沈阳的吉尼斯申报中心递交了申请书。现在收到了上海大世界基尼斯总部颁发的“大世界基尼斯之最”证书，而总部在英国的吉尼斯世界之最的申报尚在程序之中。

 

    古越龙山董事长傅建伟认为，酒库申请吉尼斯世界之最，既是向世人展示古越龙山丰富的陈酒库藏，展示了一种黄酒文化，也是对消费者的一种承诺，古越龙山年份酒足年陈酿，品质保证。

 

    中国酿酒工业协会黄酒分会秘书长沈振昌表示，他到过许许多多的酒企，有白酒的、也有红酒的，没有一家酒厂的酒窖规模如古越龙山般的恢宏、大气、壮观。这样宏大壮观的老酒仓库堪称 “天下一绝”，申报的成功，必将进一步推动古越龙山以及中国黄酒走向世界。