对于高端酒开发，东北白酒企业都在深挖各自的酒文化，期冀通过文化价值的唤醒，赋予高端产品真正的市场卖点。黑龙江北大仓集团（酒业）有限公司的老枪酒就是在这样的背景下，在黑土地上最先诞生的，而且已经从浓香型老枪酒，升级为酱香型珍藏版老枪酒。

　　人类武器发展史上的第一只火枪是中国南宋军事家陈规发明的，这是中国也是世界的“第一枪”。
　　北大仓集团开发的老枪酒之“老”字，一则取自年代久远，二则酒液取自贮藏地下酒窖酒海中多年的酒液，三则由著名白酒老专家指导调制。

    　“枪”有文明之枪与野蛮之枪、正义之枪与邪恶之枪、侵略之枪与保卫之枪等区别。1931年11月4日，日军进攻黑龙江齐齐哈尔的嫩江桥阵地，马占山将军率部奋起反击，爆发了震惊中外的“江桥抗战”。

　　北大仓开发的老枪酒，既有民族文化的浸润，更有地方文化的汲取，二者通过北大仓酒来融合和传播，真正体现了酒文化的精妙所在。

　　而且，珍藏版北大仓老枪酒以老式猎枪为造型，几乎完全依靠高级玻璃技工人工吹制而成，为专利产品，加之内贮北方酱香经典北大仓酒，堪称中国北方白酒收藏中的精品。