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“客家酒堡”酒飘香
华夏酒报·中国酒业新闻网  作者:  编辑:张勇  时间:2008-11-28 13:20:19   订阅邮箱快讯

 
  这里被上海大世界基尼斯称为“中国藏酒最多的围屋”,这里的家家户户都酿制客家米酒,它就是渔仔潭围,被人亲切地称为“客家酒堡”。

  渔仔潭围位于江西省赣州市龙南县里仁镇新里村,这里青山绿水老树交相辉映,围屋粉墙黛瓦浑然一体,那一方方长满苔藓的青砖,似乎烙印着历史翻卷的日历;一扇扇开开关关的门窗,犹如一双双洞穿历史的眼睛。

  新里村现有李、黎两姓28户农户,人口153人,是一个拥有300多年历史的原生态古村落。渔仔潭围始建于清朝嘉庆年间,依山傍水,自然生态环境优雅别致,距今已有200年历史。一位李姓老汉在围屋内生活了65年,他讲述起渔仔潭围的一段历史:在里仁镇,有一座比渔仔潭围历史更悠久、规模更大的围屋——栗园围,因围内人丁兴旺渐趋拥挤,其中一李氏偕妻女来到位于新里群山环抱的一个山窝垦荒种地。从关西涌流而下的濂江水在山窝旁冲击形成数百平方米的水潭,潭水清澈见底,每当桃花盛开之时,就有数以万计的青鱼、鲤鱼、鲫鱼在潭水中追逐产卵,搅得潭水激起圈圈涟漪,因而被当地百姓起名为渔仔潭,李氏在潭边西南角建造了这座围屋。

  走近围屋,客家小妹拿出了客家米馃,游客们纷纷购买并一尝特有的客家风味。踏进围屋大门,左边院子有一口古井,井水清澈见底,据传这口古井曾是酒井,从井里打上来的都是酒,后来因有人一时贪念而变成了水。趴在井口,探下头深深地吸气,虽然未闻到四溢的酒香,但清澈的井水让人顿感心灵纯净。围屋大门前方是一片池塘,被当地村民称为墨砚,正对着的是笔架山。

  沿着陈旧的楼梯,登上围屋的三层,每走一步,木制的楼板就发出咿呀咿呀的声音。透过枪眼看外面的世界,似乎感受到渔仔潭围几百年来的风霜及其以往发生的点点滴滴。围屋已经进行了修整,围前门坪建成了1100平方米的醉仙广场。

  渔仔潭围,在数百年的岁月磨蚀下,依然巍峨屹立,如今,它被称为客家酒堡,每天都被欢笑充溢着。

来源:福建日报
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