近日，在北京，澳大利亚葡萄酒与中国茶经历了一次特别的邂逅。

    活动上，来宾们品鉴了精选的澳大利亚顶级佳酿和中国茗茶，体验了葡萄酒与茶之共同的精髓-丰富多样、极具魅力。这也是品酒师保罗∙亨利(Paul Henry)先生希望与大家分享的。

    “我们的目的在于再次证明中国已经拥有了对传统及流行饮品的欣赏与接受，它们能作为社交、文化及商业的载体；同时希望通过茶文化来帮助进一步了解和享用葡萄酒。”他说。

    “此次的品鉴活动是我15年来所参加过或主持过的活动中最棒的一次。来宾的反馈也极其令人兴奋。我想每个人更加有兴趣并有决心去挖掘更多葡萄酒及茶的知识。”

     澳大利亚葡萄酒和白兰地管理局（AWBC）市场拓展总经理保罗∙亨利(Paul Henry)先生与品茶师、紫云轩的拥有者锦儿女士一起带领大家亲历了此次美酒与茗饮的体验。

    体验中，大家感受了集大地之精华者的魅力，了解了葡萄与茶叶对于佳酿与茗茶的重要性、加工及处理方式对风味与口感的决定性作用。

    亨利先生说他被茶与葡萄酒有如此众多相似之处所深深大动，正如我们所欣赏的世界一流酿酒技术，茶与葡萄酒的文化值得我们尊敬。

    活动之后，来宾们给予非常高的评价，认为是一次出众的创新的葡萄酒品鉴会。

    “中国市场对葡萄酒知识的渴望，令人鼓舞，” 亨利先生说，“我们希望为大家提供一条能深一步了解葡萄酒的道路，特别是对澳大利亚葡萄酒的推广与宣传。”

    “这也是我们在中国专门委任Wine Australia代表的出发点，希望通过与澳大利亚贸易委员会的合作关系，为中国市场量身定制一系列活动项目。”

    此次葡萄酒品鉴及茶文化活动，同时见证了Wine Australia一项新举措的发布。邀请在中国葡萄酒行业的业内人士、媒体及教育者共同参与到““Landmark Australia Tutorial-澳洲之巅考察交流”项目中。该项目于2009年6月举行，12名挑选的来自世界各地的葡萄酒行业资深人士将在澳大利亚布罗萨山谷与澳大利亚葡萄酒业领军的酒评家酿酒师一起进行为期五天的顶级葡萄酒体验。

    “该澳洲之巅考察交流项目为世界葡萄酒行业精英人士提供意义深远的平台，来共同讨论和探讨澳大利亚精品葡萄酒的实力与信誉，这无比让人兴奋。”亨利先生说，“Wine Australia将承担12名参加者在这里的全部费用，包括头等舱旅行及豪华住宿。”