1 本次地震对四川白酒企业造成的损失

1 ． 1 重灾区白酒企业的损失受地震影响较大

    四川剑南春集团有限责任公司， 2007 年在全国白酒行业产量统计中以 79109kL 位列第三。由于距离震中非常近，该公司的厂房建筑物部分损毁，其中包装二车间厂房坍塌， 15 万 m² 的库房在地震中变成了危房。相对于建筑物等硬件设施受到的损毁，基础酒和陈年酒受到影响，损失将近 30 ％左右，损失在 10 亿元以上。

    绵阳丰谷酒业厂房墙体拉裂，变压器爆炸，烟囱移位开裂，设备损坏，数百个储酒坛破裂，直接损失上亿元。

    除剑南春与丰谷酒业外，一些中小型酒企也在此次地震中受到不同程度的损失。四川省绵春贡酒业有限公司的损失巨大， 5 名车间工人不幸遇难，厂区几乎完全损毁。四川绵竹一辉酒业有限公司损失 300 多 KL 原酒，厂房部分倒塌，水塔倾斜，直接经济损失 1400 万元左右……此外邛崃、大邑、崇州等地白酒企业也因灾有不同程度的损失。

1.2 造成重灾区白酒企业重大经济损失的主要原因

5 ． 12 汶川特大地震之后，垮塌的建筑让人触目惊心。本是庇佑人类生存、遮风挡雨的家，在地球内部物质和能量的强烈运动下，转瞬成为废墟。

1.2.1 历史上少有的强烈地震

    这次汶川大地震是历史上少有的大地震，而且发生在人口相对密集的成都平原边缘，震中的汶川县映秀镇和北川县县城烈度高达 11 度，造成了极大的破坏。

1.2.2 建筑物的抗震设防等级偏低

①现行建筑物设防等级偏低

    我国现行的对建筑物的抗震设防等级，按地质结构、地震带等因素各地皆不同。这次地震发生在龙门山断裂带上，由西南向东北方向绵延 300 多 km 。所经过的成都、德阳、绵阳、广元等地对地震的设防等级都不相同，如成都地区按 7 级抗震设防，绵阳则是按 6 级抗震设防。同时因距震中的距离不同，其裂度也不相同，对建筑物的破坏程度也不同。总体来看，除这次特大地震破坏力巨大的因素外，我们的建筑抗震设计规范 GB50011-2001 对德阳市、绵阳市确定的设防等级偏低是一个重要原因。

②未经科学设计的建筑物普遍存在

    众所周知，白酒行业是一个传统性的行业，从川酒近 30 年发展的历程来看，许多中小企业的发展是由小到大，逐步从作坊式的生产场地发展到现有的较大规模，发展过程中很可能出现今年建两间房，明年修一个车间的情况，加之白酒企业一般都地处郊外，建设部门监管较困难，另外从经济的角度出发，白酒厂建筑物的修建往往是自行设计自行施工。明显缺乏也不可能有厂区整体规划设计和抵御地震灾害的抗震设计。许多白酒企业往往是车间分散，甚至相隔数里。这也是中小型白酒企业较普遍的现象。在这次地震中这种类型厂的建筑

    物损毁明显大于同地域的有设防考虑的建筑物。中国建筑科学研究院在灾后先后派出 60 多名专家赶赴四川、甘肃、陕西，开展震后建筑应急评估工作，对未倒塌房屋进行评估，进行震害调查，并得出了一系列数据和结论。

                            表 1 房屋震害调查

    调查显示，严格按相关规范设计的建筑损坏程度较小。
1.2.3 贮存容器安置和设计上的缺陷

①贮存白酒的陶坛安置不合理

    陶坛是公认的贮存优质白酒的最好容器，对白酒的老熟有明显的促进作用，一般用于贮存质量较好的基础酒和调味酒。但在 5.12 大地震中，受损最严重的恰恰是陶坛，其原因：一是陶坛自身性质决定的，机械强度和防震和抗撞击能力弱，容易破损；二是陶坛的放置过于密集，陶坛之间间距较小，同时陶坛缺乏固定和保护装置。在本次地震中陶坛相互碰撞、侧翻、外物撞击而破裂，导致大量优质基础酒和调味酒白白流失，给白酒企业造成重大经济损失。并有引发次生灾害的危险。

②金属贮罐设计上的缺陷

    金属贮罐是近 20 年发展起来的大型贮酒容器，具有容量大，较陶坛坚固，制作亦容易，操作方便，占地面积小的特点，已在白酒生产中广泛应用。在本次大地震中金属罐中酒的损失相对较陶坛较少。主要损失表现为：第一，金属贮罐地基不牢，使金属罐倾斜或倾倒，造成罐内酒的外泄或流失；第二，金属罐底在地震时某侧边瞬间受力过大，金属罐底皱折变形，使酒外溢；第三，与金属贮罐联接管道的变形，破损，导致金属罐中的酒流失，使白酒企业蒙受损失。 ·

2 建筑结构造价与抗震措施

2.1 建筑结构造价

    1976 年唐山发生大地震以后，我国开始重视建筑物的抗震性能，并根据不同地区的地质特点，设定了不同的建筑物抗震等级要求。专家介绍，设防标准每提高一度，建筑造价将会增加 20 ％。

    根据白酒厂设计主要建筑结构类别，以成都市建筑造价为例，在 7 度设防时白酒厂建筑结构造价对照表见表 2 。

表 2 白酒厂建筑结构造价比较

2.2 抗震措施

    随着工程实践和理论的发展，以隔振、减振、制振技术为特色的新的结构控制设计理论出现。

    隔振是通过某种隔振装置，将地震动与建筑物隔开，以达到、减小振动的目的。北京地区较早的隔振建筑是北京东郊的防灾科技学院实验楼，其下设置了橡胶隔振垫系统，通过多年监测，隔振效果良好。除此之外，近些年还有很多建筑使用了滚动隔振装置、滑动隔振装置和摇摆支座隔振装置。

    减振是通过采用一定的耗能装置，吸收或减耗地震传递给建筑物的能量，从而减轻结构的振动。减振方法主要有耗能减振、吸振减震等类型。吸振减震装置主要有调频质量阻尼器和调谐液体阻尼器，台北 101 大楼使用的就是这种抗震方法，通过在大楼上设置大型装置来 控制地震和风振影响。上述技术运用到白酒厂的建设中还需要一定的时间。

3 汶川地震后对白酒企业的建议

3.1 整体规划、合理布局

    白酒企业的整体规划应按设计产量与生产工艺需求建设厂房，根据总平面工艺布置要求，总平面布置力求做到：合理规划，相对集中[FS:PAGE]，紧凑美观，以达到工艺技术路线合理，运输管理方便，节省投资的目的。主要体现为以下几点：

3.1.1 建厂用地是否满足建厂基本要求：①地质条件适于白酒厂建厂，地下岩石结构能承受工厂的全部负荷；②有可靠的水源供应；③有足够的建厂用地面积和扩展余地；④靠近水陆交通要道；⑤有利于三废 ( 废水、废渣、废气 ) 处理。

3.1.2 办公、生产、生活按功能分区，在满足功能的前提下突出现代企业风范和酒文化内涵，使该区域具有较强的可观赏性和多功能特点。

3.1.3 生产区建筑布置形成人物分流的安全文明生产环境，布置严格按照工艺流程的走向合理安排车间位置，尽量避免交叉和迂回，使各种物料的输送距离为最小，同时将公用系统用量大的车间尽量集中布置，以形成负荷中心与供应来源靠近。

3.1.4 房屋建筑设计时，在满足工艺要求的情况下，根据房屋结构与抗震性表尽量选用抗震能力高的建筑结构形式，并严格按照修订后的《建筑抗震设计规范 GB50011-2001 》进行设计。

3.1.5 陶坛库与罐区贮存白酒火灾危险性属于甲类和丙类 ( 酒度 60%vol 以上为甲类 ) ，按规范要求确定建筑物的防火间距，进行防火分区，设立防火堤与消防设施，并将陶坛库与罐区尽量设置在厂区最低处。

3.1.6 厂区道路呈环形通道，满足厂内运输和消防要求。

3.2 各车间单体设计

3.2.1 原料及粉碎车间、成品库

    目前情况：大多企业采用砖混结构，抗震能力差，本次地震中有较多坍塌现象。

    建议：严格按照《建筑设计防火规范 GB50016-2006 》、《建筑抗震设计规范 GB50011-2001 》中规定对厂房进行设计，采用抗震能力较好的钢结构，在增加了安全性的同时还能节约投资。成品库进行特殊的基础隔震设计。

3.2.2 酿酒车间

    目前情况：①大中型白酒企业由于使用行车等机械设备，一般采用排架结构，以剑南春和丰谷酒厂酿酒车间为例，在本次地震中主体结构未受损伤二酿酒窖池全部完好，部分车间屋顶和墙体受损，经清理修复之后即可恢复运转。有部分厂家在酿酒车间主体结构外建了辅 助用房，本次地震中辅助用房有坍塌现象；②小型白酒企业工艺采用手工操作，一般厂房采用自行建造的砖混结构，本次地震中有明显坍塌现象。

    建议：①严格按照国家颁布的房屋建筑相关规范的规定对厂房进行设计；②大中型白酒企业酿酒车间继续采用框架结构建造，辅助用房建在主体结构内，但应提高地震设防等级；北方也有大型企业采用钢结构的形式 ( 缺点是使用寿命较短，维护费用较高 ) ；③小型白酒企业根据实际情况可以选择混合结构或钢结构。

3.2.3 陶坛库

    目前情况：一般采用砖混结构或框架结构，本次地震中砖混结构坍塌较严重。由于陶坛属于易破碎容器，在本次地震中虽然有的陶坛库没有出现坍塌，但是由于地震时陶坛间相互碰撞、陶坛与地的碰撞、地震波对陶坛的影响等因素，贮存优质酒的陶坛遭到毁灭性破坏，是造成经济损失的主要原因。陶坛库内存放的大多为 60%vol 以上基酒，火灾危险性属于甲类，所以陶坛的破损很容易造成次生灾害。

    建议：陶坛库设计严格按照《建筑设计防火规范 GB50016-2006 》、《建筑抗震设计规范 GBS0011-2001 》中规定设计，较其他车间提高抗震设防等级。设置防火分区，建筑结构采用框架结构或混合结构 ( 采用钢屋顶 ) ，并进行特殊的基础隔震设计，陶坛之间采用杯托式隔震设备固定，所有电气开关及设备均使用防爆产品。防止次生灾害的发生。

3.2.4 罐区

    目前情况：①室内罐区：房屋建筑采用框架结构，由于室内罐区框架结构较高，房屋易发生坍塌；②室外罐区：分为简易大棚罐区与露天罐区，简易大棚罐区采用轻钢结构大棚，抗震能力较强；③酒罐：白酒厂酒罐一般容量为几吨到上千吨，都为薄壁不锈[FS:PAGE]钢容器，本次地震造成很多酒罐变形，致使酒罐中白酒大量损失。

    建议：罐区设计除严格按照有关规范中规定设计，设置防火分区外，罐区建筑可采用轻钢结构大棚；酒罐基础采用基础隔震设计；酒罐外形尺寸设计合理；对酒罐内部设计进行必要改进，如增加龙骨等措施提高酒罐抗震能力；管道连接可适当采用部分软连接或双阀门等 司措施。所有电气开关及设备必须使用防爆产品，防止次生灾害的发生。

3.2.5 包装车间

    目前情况：大型企业的包装车间多为大跨度的建筑形式，由于工艺需要，包装材料库常常设置于包装线上方的楼上，由于上部荷载较大故宜采用框架结构。

    在本次地震中以剑南春包装二车间全部坍塌，包装一、三车间虽未坍塌但已经不适合多人生产活动，需要加固后才能使用。

    建议：严格按照《建筑设计防火规范 GB50016 — 2006 》、《建筑抗震设计规范 GB50011 — 2001 》中规定设计，建筑结构采用框架结构，并进行特殊的基础隔震设计，包装车间是酒厂人员比较密集的建筑，必须设置足够多安全出口。

4 结论

    分析了 5 · 12 汶川大地震对白酒企业造成重大经济损失的主要原因，并从白酒厂各车间单体建筑、工艺设备等方面的分析后得出结论，建议白酒厂在新建、改建、扩建时满足以下条件：

4.1 严格按照国家有关规范中规定设计；对重点车间可适当提高设防等级。

4.2 对白酒厂主要单体车间的建筑结构进行合理建议；逐步将隔振、减振、制振等技术应用到白酒厂房屋设计与生产设备安置中。

4.3 贮存容器安置要科学合理，同时对贮存容器应采取适当保护措施，大型贮存容器的设计要考虑底部抗压问题，特别要防止次生灾害的发生。