English | 关于我们 | 酒报订阅 | 广告服务 | 投稿信箱
  《华夏酒报》
  全国统一刊号:CN37—0034
  邮 发 代 号 :23-189
首页     | 产业 | 观察 | 要闻 | 关注 | 管理 | 时评 | 营销 | 市场 | 环球 | 酒吧 | 第一新闻 | 水母网 返回首页
企业动态 |  白酒  |  啤酒  |  葡萄酒  |  黄酒  |  果露酒  |  酒精  |  洋酒  |  经销商  |  配套在线 设为首页
专家专栏 | 记者专栏 | 标准法规 | 资料中心 | 影像中心 | 商务中心 | 酒问 | 供求 | 酒业博客 | 酒业论坛 加入收藏
     
   
现在位置:中国酒业新闻网->产业新闻->总裁论道
高峰:中国葡萄酒应加强融合
华夏酒报·中国酒业新闻网  作者:姜江  编辑:李蔚  时间:2008-11-7 8:34:58   订阅邮箱快讯

 

     近日,王朝酒业有限公司总经理高峰在接受《华夏酒报》记者采访时指出,中国葡萄酒业不仅要苦练内功、学习先进经验、加强基地建设,更重要的是,在外敌攻势迅猛的大环境下,国内葡萄酒企业应加强融合,协力巩固国内大本营市场,共同开发国外大市场。


    在白酒一直高调提出谋求国际化的今天,高峰指出,葡萄酒也应向国际化发展。他认为,在中国实现葡萄酒国际化,需要在原料栽培、工艺创新、设备改进等方面增加资金投入,强化科学管理,吸取国际先进经验,注重在葡萄种植、酿造技术、推广营销等方面的改进,并且在葡萄种植、酿造技术上加强与国际葡萄酒界的交流。


     高峰强调,中国葡萄酒国际化的前提首先要完善和改进葡萄酒产业的三个方面:原料规范化建设、先进技术和经验学习、培育完善的国际市场体系。


     作为朝阳产业,中国葡萄酒走势良好,但仍隐藏着很多问题。目前,酿酒葡萄种植者和葡萄酒生产者利益不一致,酿酒葡萄栽培技术研究水平比较滞后,品种区域化不够深入细致,在苗木的埋土防寒、病虫害防治等方面都存在很多不足,严重阻碍了行业发展的步伐。


     高峰指出,葡萄酒的好坏首先取决于葡萄原料的质量,中国的葡萄酒欲接轨国际市场,必须有良好的原料作保障,而良好的原料来源于规范的基地建设,这就要求企业做到原料基地化、基地良种化、良种优质化,要大量引进、栽培适合酿造红、白葡萄酒的世界酿酒名种苗木。


     高峰告诉《华夏酒报》记者:“葡萄原料中存在的很多问题是无法避免的,像农药残留、重金属含量超标等问题,但农民为了保护葡萄苗木的存活率,在很多高潮地区必须喷洒农药,这也要求葡萄酒企业必须理性地选择葡萄基地,选择高品质基地生产高档产品。同时,相关部门也应尽快制定符合国情的质量分级标准以及限产等政策,用以规范葡萄酒产业的基地建设。”


     同时,高峰强调,通过近几年的快速发展,中国葡萄酒产业已经明显缩小了与国外先进国家的差距,主要的表现是:生产技术的持续改进与人员素质的逐步提高。


     “白酒作为国粹,有着无法复制的优势,但中国的葡萄酒属于舶来品,更多的是需要国内企业加强与国外同行的学习与交流,在走出去、请进来的交流过程中获得有益的信息,而且不能照搬照抄,要根据自身情况因地制宜。在这方面王朝有着自己的经验,在与人头马集团合作的近30年时间里,我们不仅进行了技术交流,更为重要的是,企业培养了一批自己的技术人才,这才是我们所需要的。”


     现在,洋葡萄酒对中国高档葡萄酒市场发起猛烈攻势,中国的葡萄酒企业已经开始有了“狼来了”的危机感。高峰认为,在这种大环境下,中国的葡萄酒企业不要盲目出口,而是应该注重融合,中国已经具备了酿造高档葡萄酒的各种条件,此时要积极与同行交流,同心协力地去培育一个完善的国际市场体系。


     他认为,葡萄酒并不是中国的强项,也不属于支柱产业,出口缺乏国家的扶持与帮助,因此,依靠单个企业的单打独斗是很难在国际市场上立足的。目前,中国的葡萄酒税收高、成本高,因此走向世界,就需要融合的力量,打开世界大门,进而在全球经济一体化的大趋势下,更好地利用自由贸易、原产地规则,形成中国葡萄酒在成本、价格上的竞争优势,跨越贸易、技术壁垒,摆脱政治、文化藩篱,最终实现全球规范的产品交易。


     高峰告诉《华夏酒报》记者:“中国的葡萄酒发展正处于一个微妙的关键点,亟需寻找一个准确的支点,以已有的综合资源优势作为杠杆,启动新的跨越;亟需一个恰当的契机,把潜力迸发出来;亟需一个平台,使实力得以展示。因此,中国葡萄酒产业应该齐心协力,加强行业融合,将中国葡萄酒合力推上世界舞台。”

来源:《华夏酒报》
■未经许可,《华夏酒报》所刊作品一律不得转载。想知道更多新闻,请点击 中国酒业新闻网
本文评论
用户:
更多评论
您要为您所发的言论的后果负责,故请各位遵纪守法并注意语言文明。
留言:
验证码:


相关新闻

    中国酒业新闻网版权与免责声明
    根据《中华人民共和国著作权法》及《最高人民法院关于审理涉及计算机网络著作权纠纷案件适用法律若干问题的解释》的规定,本网站声明:
    凡本网注明“来源:《华夏酒报》”或“来源:中国酒业新闻网”的所有作品,版权均属于华夏酒报社和中国酒业新闻网,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明来源:《华夏酒报》或中国酒业新闻网。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
    凡本网注明来源:XXX(非中国酒业新闻网)的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。我们力所能及地注明初始来源和原创作者,如果您觉得侵犯了您的权益,请通知我们,我们会立即改正 。
    如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的,请在30日内进行。 如果您有任何疑问,请联系我们:liuzd@ytdaily.com
信息公告


市场


酒类信息
·法国香槟——“魔鬼的酒”..
·澳专家说戒酒切忌“戛然而..
·红酒的肉体与灵魂
·陈酒诊所
·酒杯有多重要?
·1-10月四川省名酒企业销售..
·喝剩下的葡萄酒如何保留
·谁让全世界葡萄酒都一味儿..
·葡萄酒评酒师的“神秘”生..
·餐后最好的放松 享受雪莉与..


国际酒业
·英国葡萄酒市场圣诞遇“冷..
·Foley集团并购Sebastian葡..
·法国Chamarré葡萄酒集团兼..
·匈牙利人将倾向于消费低价..
·波尔多拉图堡挂牌待售
·2008年香槟市场暗淡
·优尼特集团收购GIV葡萄酒公..
·葡萄酒有望进入纽约超市
·威严公司圣诞起泡酒销售下..
·副牌新酒,奥比昂酒庄的转..


 
 
提醒您:适量饮酒有益健康,过量饮酒有害健康。
  华夏酒报介绍 | 联系方式 | 网站导航 | 版权声明 | 友情链接 | 广告服务 | 招聘人才 |
  本站网络实名:华夏酒报  中国酒业新闻网  本站已通过ICP备案:鲁ICP备05016392号
本站通用网址:酒网  华夏酒报  华夏酒网  酒文化网  E-mail:liuzd@ytdaily.com
Copyright(C) 2005-2006 cnwinenews.com, All Rights Reserved