延边朝鲜族自治州成立于1952年9月3日，是我国最大的朝鲜族聚居区，位于吉林省东部，幅员面积4.27万平方公里,约占吉林省总面积的1/4。全州总人口217.7万人，其中朝鲜族人口82万人，占37.7%，汉族占59.29%，其他民族占3.01%。该州下辖延吉、图们、敦化、珲春、龙井、和龙6市和汪清、安图2县，首府所在地为延吉市。

　　延边地处长白山区，素有“长白林海”之称。长白山不但是中国十大名山之一，还是我国五大天然药库之一，野生药用经济植物800多种，境内盛产被誉为“东北三宝”的鹿茸和人参，产量居国内第一，是发展保健酒产业最为理想的原料产地和生产地。

　　延边地处中俄朝三国交界，东与俄罗斯滨海边疆区接壤，南隔图们江与朝鲜咸境北道、两江道毗邻，濒临日本海与韩日相望。是中国东北沟通内外的重要“窗口”，也是东北亚区域经济、人口、地理三个重心的交汇点。别具特色的经济、地理和人文因素，使得延吉市的白酒市场特点迥异。

散白酒管理有序

　　2008年6月12日，修改后的《延边朝鲜族自治州酒类管理条例》正式公布实施。该条例设有总则、酒类生产管理、酒类流通管理、监督检查、法律责任和附则等6章共41条。

　　《延边朝鲜族自治州酒类专卖管理条例》是1996年4月8日公布实施的。

　　延边朝鲜族自治州酒类流通管理办公室副主任鲁劲松向《华夏酒报》记者介绍说，修改后的《延边朝鲜族自治州酒类管理条例》，首要在酒类生产管理、酒类流通管理、法律责任等章节进行了修改和增补，删除了涉及地方保护和市场壁垒等计划经济前提下的少许条款。

　　为了转变服务职能，新条例增加了监督检查内容，使其更符合市场经济规律的要求，具有更强的可操作性。修改后的《条例》更好地体现了市场经济的特点，将使延边州的酒类监督管理事务越发规范化、法制化。　

　　散白酒的管理是目前国内白酒管理的薄弱环节，但延边对散白酒的管理却井然有序。

　　采访中，鲁劲松副主任向记者出示了一份管理散白酒的诚信档案。若违反该诚信，一经发现，处理后就在局域网的诚信黑榜上发布，因为州办的局域网是跟市县相连接，这边一曝光，全州业内马上就知道了，业户很少有“以身试法”的。

消费习惯接近东北亚

　　延吉市人口不多，但酒的销售量却相当可观，这不仅与延吉饮食业的兴隆和延吉人的消费观念有关，无疑也和朝鲜族的饮酒习惯有关。朝鲜族不仅男性普遍饮酒，女性也不甘示弱。

　　“延吉人均护照持有量全国排名第一。由于延吉市民中朝鲜族人占58.8%，而其中的80%在韩国都有亲属，这种特殊的人文环境使得延吉成了改革开放之后人均护照持有量排名第一的城市。这种得天独厚的人文环境为那些想去韩国打工赚钱的人提供了一个很好的平台，‘在韩国赚钱，回国内花’的精明理念使她（他）们在国内的生活安逸而富足。正是这些“海龟派”和那些来延吉投资的韩国人带动了高消费，也引导和改变着延边地区的白酒消费接近了日本和韩国等东北亚国家的消费习惯，或者说，正逐渐接近了世界白酒的消费习惯。”有人曾这样描述过延吉的白酒消费习惯。

高丽村独秀白酒市场

    　前几年，延边州酒办曾就延边白酒消费做过一次很详细的调查，根据鲁劲松提供的保守数字，从量上看延边人均酒消费量堪居全国第一了，但延边白酒的度数偏低，如果按高度酒折算，恐怕就排不上了第一。延边市白酒主流度数为36度—38度，较前几年降低2度。

　　延边低档酒价格在10元—12元/瓶之间，在这个区间，小容量和营养型白酒是今后的消费趋势，像沱牌枸杞酒、北京二锅头等。此外还有500毫升的高丽村白酒及丰谷简装。黑龙江省牡丹江市比邻延边地区，牡丹江是产酒大市，有二、三家白酒企业开始在低档酒发力。内蒙古的归流河酒也已经投放车体广告，但还没有上市，估计将在低档酒市场有一番作为。

　　中档酒价格在25元—40元/瓶，度数为38度—42度。在这个区间，仍是高丽村三星一枝独秀，丰谷的销售情况较好，榆树钱则有专卖店作品牌支撑，销量日趋稳定，双沟也正在推进。鲁劲松介绍说，在这个区间打拼的白酒企业很多，但最后站得住的很少，主要是由于不了解延边地区的白酒消费习惯。

　　高档酒的敏感价格带在128元/瓶左右。因为这个价格是高丽村五星的价格，引领着延边高档白酒消费。与其竞争的是榆树钱四星，其他像川酒、京酒、黑龙江白酒等还无法与这两款白酒抗衡。

　　11月13日，《华夏酒报》记者在到延边边城酒业采访时，总经理刘志东正陪着州人大有关领导参观在开发区扩建的新厂房，占地2万平方米，建筑面积4000平方米，投资近1000万元。该领导说，边城酒业拥有“高丽村”和“金达莱”等多个朝鲜族白酒品牌，文化差异是市场卖点，假以时日，一定可以代表民族白酒品牌走出去。

餐饮红了烧烤店

    　在延边尤其是延吉市，有客人来，一般也是先在宾馆或酒店来一顿正式的酒宴，然后便是烧烤、洗浴或歌吧，再吃烧烤，这样一番折腾下来，也就到了午夜了。所以，延吉市烧烤生意在东北是最火的，即使在零下十几度甚至二十几度的寒冬，一流的烧烤店生意到凌晨二、三点还不会打烊。11月13日晚22时30多分，《华夏酒报》记者在延吉市丰茂餐饮有限公司总店发现，这里已经有不少客人在等座，服务人员告诉记者，这是延吉市夜消费的一拨高潮，丰茂旗下已经有延吉市内的7家专业烧烤店，算上外县市和梅河口市的，总计13家连锁店。

    　延吉市星级以上高档酒店有白山大厦、国际饭店、延吉市宾馆、翔宇大酒店、开原宾馆、新竹宾馆、东方明珠7家，买店费用最高可超过10万元，单品进店费在5000元到1万元之间。延吉白云大厦是接待国家重要领导人的宾馆之一，是充分展示民族品牌的重要场所。但酒柜里除了洋酒就是国名酒，很难找到本地产的白酒。鲁劲松说，这一现象，已经引起了州里的重视。

    　延吉市局子街堪称名酒一条街，在这里，国名酒专卖店荟萃。高档白酒消费不足在吉林省其他地级市中普遍存在，但延吉市的高档酒销量却一直很好。茅台、五粮液、国窖1573、水井坊在市区均设立专卖店来打造品牌形象。鲁劲松介绍说，当地销势最好的是茅台和五粮液，国窖1573销量提升很快，在政务和高级商务用酒中走量很大，这得益于经销商的良好关系网络。

拓市宜推小酒版

　　对延边白酒消费习惯的把握是成功登陆延边白酒市场的关键。延边白酒受清香影响较大，加之受日本和韩国等东北亚国家白酒消费习惯的影响，优质、适价、低度、多香型融合、加功能因子的白酒，是今后延吉消费的主流产品。

　　以小酒版切入市场，投石问路，是规避市场营销费用的最好途径。

图为高丽村瞄准市场研发引领延边市场的功能性白酒

图为白云大厦精品商场