11月1日，中国酿酒工业协会理事长王延才、中国酿酒工业协会白酒分会秘书长赵建华、湖北省酿酒工业协会会长喻赋广一行，在湖北省枝江市市长刘建新的陪同下，亲临湖北枝江酒业股份有限公司视察调研、指导工作。在座谈会上，中国酿酒工业协会白酒分会秘书长赵建华单刀直入，开门见山地向湖北枝江酒业股份有限公司董事长蒋红星接连提出了三个问题。

　　赵建华：你认为金融危机对中国白酒行业、对枝江酒业有何影响？

    　蒋红星：由美国雷曼公司破产和次贷危机等因素而引发的全球性金融危机，势必给世界经济带来巨大的冲击波，也必将对中国经济产生一定的影响。但我认为，就中国目前的国情而言，金融危机在短期内对中国白酒行业的影响不会太大。首先，因为中国政府对金融危机的到来采取了积极有效的应对措施，灵活的货币政策、扩大内需措施的全面启动、中央宏观调控规避风险的系列动作，将把金融危机对中国经济的影响降低到最低限度；其次，酒是一种特殊的商品，它是人们日常生活中的一种快速消费品，中国人在物质生活及人际交往中对白酒的依赖性越来越强，金融危机的到来在短时间内不会直接影响到社会消费群体对酒类产品的消费水平，整个白酒市场仍然处于逐年上升的发展态势。

    　在当今社会物质文化生活水平显著提高的情况下，人们对白酒需求的增长也是一种必然现象。当然，随着金融危机的加剧和蔓延，中国白酒行业的发展也必将遇到一些困难。最为突出的就是原材料的涨价和劳动力成本的上升，这些对企业的生产经营和经济效益都产生了直接影响，对此，枝江酒业采取了一系列积极有效的措施，如挖潜降耗、提高劳动生产效率等，并且已经取得了良好的效果。

　　赵建华：枝江酒业目前的生产规模在整个中国白酒行业来说可谓名列前茅，产品年销量已近10万千升，但企业仍在不断扩大规模，这种行为是否理性？目前，很多酒企都已不再追求量的提升，而是在产品档次上作文章，争夺高端市场，对此你有何看法？

    　蒋红星：上世纪90年代初，湖北省政府倡导实施名酒工程，全省共有包括枝江酒厂在内的9个扩建工程，但真正完工的只有2个。许多企业由于没有充分考虑市场销售及企业自身的承受能力，背负巨额债务，扩建后的企业迅速进入了困境，甚至破产倒闭。枝江酒业历史上有三次大规模的扩建，每一次扩建都是在充分考察和科学论证基础上进行的理性投资行为，是为了适应枝江酒不断增长的市场消费需求，同时也是降低成本和地方经济发展的需要。枝江酒业的此次扩建是历来投资规模最大的一次，因此受到各级领导和地方政府的高度重视和支持。“枝江”现有的生产规模已不能满足市场发展的需要，扩建实际上是一种十分理性的“产能补课”。而且扩建基本没有产生银行借贷行为，不会对企业的科学发展带来不利因素。

    　改革开放30年尤其是近10年来，枝江酒业发生了天翻地覆的变化，集团销售今年将突破30亿元，其中白酒销售将达到18亿元。作为中国大众白酒品牌和中国驰名商标，“枝江”在全国市场的人气指数不断刷新，枝江大曲的销售已覆盖20多个省300多个城市和广大农村，市场销售的持续增长已对生产造成很大的压力。我们要逐步提高生产所需的原辅材料自给比例，与外购补给相比，自己建厂生产，成本相对要低，能为地方增加税收，还能就近采购消化农村的粮食及解决城镇就业的问题，既有经济效益又有社会效益，是多方利好的事情。

    　诚如秘书长所言，现在很多企业都把着力点放在提高产品档次上，以追求较好的利益回报。但是，产品质量及信誉绝不是靠过度包装和单纯的广告所能实现的，对此消费者最有发言权，只有对消费者绝对诚信，才会赢得消费者对产品的信赖和认可。这也是“枝江”长期以来努力践行的，我们在中高档产品的开发上也始终坚持这一原则。

　　赵建华：在市场经济条件下，行业资源整合和集团并购对促进行业健康发展、规避风险都具有十分重要意义。你对白酒行业的整合有何看法？

    　蒋红星：行业资源整合是市场经济发展的一种趋势。目前，非理性的不正当竞争表现越来越突出，对整个行业的成本控制造成很大压力，也直接影响到中国白酒行业的国际化进程。而通过整合行业资源，可以充分发挥整个行业在资金、技术以及人才等方面的优势，对降低成本、节约资源、保护环境、提高效率以及品质品牌的国际化都具有十分重要的促进作用。中国啤酒行业的成功整合就很好地说明了这一点。我赞成酒类行业的整合，虽说枝江酒业做到现在这样的规模，具有了一定的竞争实力，但如果说茅五剑等想整合酒企，我想我会第一个报名的。枝江酒业的成长壮大源于社会，最终也要回归服务于社会，只要对社会有利，对国家有利，对企业双方有利，对经济发展有利，我认为就是可行的。问题的关键在于行业整合的可操作性，啤酒行业的整合也是在大量外资进入以后才得以实现的。