11月27日,“苏南酒乡第六届黄酒文化旅游节”在江苏省苏州吴江市桃源镇举行。从2003年至今,当地政府和企业把这样一个舞台从最初展示当地黄酒行业发展和推广黄酒文化的目标提升到了如今这两年的探索吴江黄酒品牌化发展的高度。在政府扶持下,当地黄酒企业近6年来也取得了不小的发展,不少企业的发展思路发生了质的变化。 应该说,吴江黄酒历来就颇有名气,延续自吴越时期的酿酒历史一直是吴江人的骄傲。但是,在进入市场经济发展之后,由于产品质量不过关、仿冒现象严重,在相当长的一段时间内,吴江黄酒在上海、浙江、江苏市场上都留下负面的印象。这对欲树立吴江整体品牌形象的当地黄酒行业来说无疑是一副沉重的“枷锁”。不过,经过这几年的发展,行业专家及业界人士对于吴江黄酒发展给予了不少正面的评价,对于它的品牌化发展也给予了一定的肯定。 除了每年一次的“苏南酒乡黄酒文化节”之外,吴江黄酒企业对行业发展的探索过程也同样值得我们参考和借鉴,不论成功与否,他们的努力都为整个黄酒行业发展提供了思路,尤其是在当前金融危机之下,为黄酒行业的集团化发展提供思考的空间。 那么,黄酒行业集团化发展的核心是什么,集团化是否就是简单的优胜劣汰,集团化对于整个黄酒行业来说又意味着什么?
……详见《华夏酒报》12月12日4版。
|