在中国名酒版图上，除了黔酒、川酒已经成为国内酒类消费市场“主力军”外，同处西部的西北市场也孕育着中国酒业另一道风景，如全国“第一代名酒”只有四个，西北就拥有西凤和汾酒两个。改革开放30年以来，这些老牌以及行业催生的“新生代”酒企发展得如何？今后又有哪些战略规划？何时挺进被国内酒业巨头必争新高地消费市场——重庆？11月26日，《华夏酒报》与《重庆日报》、《天津日报》、《河南日报》、《大众日报》、《湖南日报》、《甘肃日报》、《陕西日报》、《青海日报》等全国省级党报共同组成的“中国名酒名

企西部行”大型采访团，翻越秦岭、淌过“通天河”，沿着河西走廊，重新发现中国西北酒业新的力量和竞争格局。

 

　　改革开放30年，如果将中国老四大名酒的市场表现做个比较，西凤虽然无法跟茅台、泸州老窖相比，但他大西北市场已经成为一个强势品牌。

　　陕西西凤酒股份有限公司董事长、党务书记喻德鱼在接受记者采访时表示，西凤、茅台、泸州老窖和汾酒四大名酒是在计划经济时代，由专家评出来的“名酒”。在上个世纪80年代末，四大名酒的市场销量相差不大，汾酒曾一度领先。但是，随着计划经济向市场经济转轨的逐渐深入，西凤这个老牌的中国名酒发展速度逐渐慢于其他名酒，并被一些品牌超越。西凤逐渐意识到自己弱势，并开始转变观念。尤其是在2004年底，新一届领导班子成立之后，加大创新力度，逐步扩大市场。喻德鱼说，目前公司最大的希望就是将西凤酒从以前专家所评的“名酒”，变成消费者所喜爱的“民酒”。成为“民酒”最显著的标志，就是产品在市场上受到消费者的欢迎。目前，西凤正逐步走向这个目标，销售量逐年增长。据了解，从2005年开始，西凤酒销量快速增长。2005年，西凤酒实现销售收入5亿元，到2007年销售收入超过10亿元。西凤酒已经被更多的消费者所喜爱。

　　很多年以前，西凤酒在东北、西北市场都具有极高的市场占有率，但是，也曾一度退出了东北等市场。喻德鱼说，要想提高市场竞争力，必须进一步提升西凤的品牌形象。西凤为了提升品牌形象，提出了“打造一款旗舰产品、三个全国性品牌、主推六个个性化产品、畅销九款区域强势品牌”的发展思路。在这个思路指导下，形成了多种香型、口感并存，高中低档次齐全的产品结构，满足了市场需求，极大地提高了市场竞争力。

　　据了解，西凤今年计划完成销售收入15亿元。喻德鱼表示，虽然今年有诸多不利因素，但是按照目前的销售情况来看，西凤酒今年的销售收入肯定能够达到15亿元。这主要就是由于西凤酒系列产品受到消费者的喜爱，西凤这个品牌再次被消费者所接受。