金边的啤酒吧遍布大街小巷。说是酒吧，却更像餐厅，不少是露天的，甚至像工棚一般粗放。大的可容纳四五百人，小的仅容几十人。因为只做夜间生意，在白天它们显得没有丝毫生气。夜幕降临，它们顿时复活，门前彩灯闪烁，门口招徕客人的女子穿着大胆、鲜艳。她们是随着啤酒销售产生的一个人群，被柬埔寨人称为“啤酒小姐”。

　　啤酒市场潜力大

　　柬埔寨经济不发达，却有着“海量”的啤酒消费。关于柬国人均啤酒消耗量的问题，2007年险些酿成政治事件。柬埔寨反对党不知那里搞到一个消息，说2004年从泰国走私到柬埔寨的啤酒有255万箱，2006年达到500万箱，国家为此每年损失税收2000万美元。此事闹得大了，大有对政府逼宫之势。总理洪森驳斥说，如果每年有500万箱啤酒入柬，加上自产的几万吨，全国人均要喝啤酒12公升，可能吗？这是别有用心的言论！传闻顿时平息。

　　但是，柬埔寨人爱喝啤酒总是事实。兑了冰块的啤酒适合解暑，深受柬埔寨男人，特别是重体力劳动者喜爱。因为市场前景好，各国啤酒商纷纷涌入柬埔寨，在当地你可以买到美国、日本、韩国、中国、泰国、越南、马来西亚、新加坡等地各种品牌的啤酒。“啤酒小姐”这个推销工具也应运而生。

　　香艳的推销工具

　　老板们招啤酒小姐，长得漂亮是个重要条件，如果外貌没吸引力，生意自然会清淡很多。啤酒小姐跟客人总是“自来熟”。要知道，啤酒小姐工薪包括月薪和销售回扣两部分。每销出一瓶，就能拿到2500到4000柬币（美元与柬币的比率1：4000）。为了销售业绩，她们当然会使出浑身解数，放出妩媚手段，对每个可能的消费对象发动凌厉攻势。

　　琳是一家啤酒吧里很有号召力的销售小姐，不到30岁的她是两个孩子的妈妈，原来在制衣厂打工，与广东来的一个青年相识不久后同居，所以她会一些普通话和广东话。后来这个男子不辞而别，留下两个孩子给她一人抚养，无奈之下，琳当上了啤酒小姐。琳长得好，因此收入不错。卖得好的时候，一个晚上能收入10多美元，平时也有几美元。

　　像琳这样的啤酒小姐究竟有多少，数据不尽一致，因为这个行业流动性强，极少有啤酒小姐能在一地工作半年以上。据柬埔寨和世界妇女组织的统计数据显示，柬埔寨有啤酒小姐约1万人。她们最大的39岁，最小的只有15岁，其中有34%都是离异女性。

　　受到艾滋病威胁

　　除了销售压力，啤酒小姐面临的还有性骚扰和艾滋病威胁。虽然柬埔寨妇女组织一再呼吁给予啤酒小姐应有的尊重，但身在其中的女子，对这件事是很矛盾的。

　　琳说，最苦恼的是被人缠上，如果被缠上就要拼命喝酒，多喝可以让客人多买，自己多挣钱。客人喝多了，往往会提出过夜要求，这时就要想办法脱身。琳的办法是在下班前叫哥哥来接，这样客人不会生气。看上琳的酒客很多，但她能够左右逢源，那些家不在金边、感情经验少的外地女子就不同了，脱不了身的时候多会顺水推舟。琳说，为留住固定客源，她的姐妹们与一些客人有亲密交往。

　　在这样的环境里，大多啤酒小姐都懂得防御艾滋病的基本知识。琳说，她们中长得最好的女孩，就是被一个老板包养后染上艾滋病，最终被夺去生命的。所以，啤酒小姐都会定期做艾滋病检查。

　　在全球金融危机的影响下，不少柬埔寨制衣厂倒闭，失业女工需要出路，因此有人估计，未来柬埔寨的啤酒小姐会不断增加。