“宜宾市为何要建设酒类食品基地和顶级白酒生产基地？信心来自于酒产业的优势和政府对酒产业的重视。”四川省宜宾市副市长景世刚在接受《华夏酒报》记者采访时说。

    　“宜宾有独特的自然条件、悠久的酿酒历史和丰富的酿酒人才，还有像五粮液这样的世界名酒企业，以及高洲酒业、叙府酒业、华夏酒业等一大批中坚力量，全国80%的白酒企业都与宜宾有密不可分的关系，这就是宜宾盛产美酒的优势。”景世刚自豪地说道，“宜宾市委、市政府对酒产业十分重视，将其作为宜宾的‘一号产业’来抓。”为了实现建设酒类食品基地和全力打造世界顶级白酒基地的目标，宜宾市政府采取了一系列的政策和措施。

强化政府部门的组织和领导

    　为了保证宜宾酒产业的健康、稳定和持续发展，宜宾市委、市政府成立了“宜宾市酒产业发展领导小组”，由宜宾市委副书记、市长吴光镭亲自担任领导组组长，市政府分管工业经济、商贸流通的副市长担任副组长，相关部门、相关区县主要领导担任成员，统筹全市酒业发展工作。为此，宜宾市委、市政府还专门成立“酒业发展促进办公室”，抽调精兵强将专门研究、服务酒产业发展工作。“该种形式的政府办公室在全国尚属首例。”景世刚对《华夏酒报》记者介绍说。

    　宜宾市酒产业发展领导小组及其办公室的组建，旨在强化协调服务。“一号产业”需要“一流服务”，因此，领导小组的各成员单位结合自己的职能职责，切实把促进白酒产业发展的工作落到实处，不断提高服务水平，为企业解决实际困难和问题。宜宾市食品工业协会、酒类协会也充分发挥了自己的作用，积极开展白酒行业技术交流咨询，人才培训、新技术成果推广应用、展览展销、提供信息等活动，为企业发展服务。

    　此外，宜宾市市委、市政府还为宜宾酒业的健康发展编制了发展规划，规划中主要提及了酒产业的科学布局和积极务实打造酒业发展集中区，拉长酒业产业链，努力打造酒业产业集群以及根据白酒产业发展需要，规划建设优质红粮、糯米、大米、玉米、小麦等酿酒专用绿色粮食生产基地。同时，政府部门还加大了对企业核心竞争力的提升和品牌建设的力度，在继续做强做大“五粮液”的同时，尽快培育在全国有较强影响力的二类名酒企业3至5家，并加快建设酒业专业批发市场的步伐。

    　“保护酿酒的生态环境也是宜宾市政府部门下一步工作的重点之一。”景世刚强调道，宜宾各级党委和政府都下大决心，并采取了切实有效措施去保护宜宾这方独特的气候、温度、湿度、空气、水质和微生物种群，目的是为宜宾酒类产业持续健康发展提供坚强保障。在加强预防和治理污染的措施的同时，我们还要保护好企业的小环境。此外，政府部门还要指导帮助新建或扩建的企业，选一个有利酿酒的自然环境。

发挥龙头作用推动品牌建设

    　景世刚对《华夏酒报》记者表示，五粮液是全国白酒行业的旗帜，是宜宾白酒产业的核心、主导和龙头。做强做大五粮液主业，是发展宜宾白酒产业的首要任务。高度重视五粮液酒业集中区的规划，大力协调推进集中区建设。认真落实各项政策，为五粮液的发展做好各项服务工作，支持五粮液并充分发挥其优势，从而带动宜宾市白酒产业发展。在此基础上，着力培育“10亿元企业”，打造“二线品牌”，力争到2010年培育3至5户销售收入上10亿元的白酒企业，15户以上销售收入上亿元的白酒企业。同时，积极引进外来白酒企业，做好引进企业的服务工作，努力营造良好发展环境。

    　在品牌建设方面，坚持研究、开发、建设、保护“四大环节”并重，针对不同市场，科学策划，精心操作，强势营销。鼓励企业创新营销模式，引导企业开展厂商联合、产销联合、品牌联合，多形式培育市场，拓宽销售渠道。宜宾市酒类（食品）专项资金重点支持品牌建设和技改项目，对创建中国驰名商标、四川省著名商标、四川省名牌产品成功的企业，进行重点扶持和奖励。充分发挥有关部门职能，规范白酒市场秩序，加强知识产权的保护，依法保护名牌。要突出保护“五粮液”为重点，依法打击制假、售假等不法行为。

    　景世刚强调：“打造‘中国酒都’也是我们品牌建设的一个重要方面。”大力弘扬宜宾酒文化，加大投入，统筹策划，强势宣传“中国酒都·宜宾”。白酒具有物质与文化双重性，文化决定酒的生命力，宜宾酒文化就是宜宾酒产业的灵魂。将酒文化与地方民族文化、民俗文化、旅游文化、饮食文化有机结合，特别是与长江文化、竹文化相结合，努力在城市改造和建设中注入酒元素、彰显酒文化。努力把“酒圣节”办成精品，办成城市名片，不断增强宜宾酒文化的吸引力和号召力。通过规划建设酒文化主题公园、成立宜宾酒文化研究会、设立酿酒学院或专业、组织中国白酒发展论坛、举办中国白酒展销会等形式，整体塑造和提升“中国酒都·宜宾”形象。

重视人才培养

    　宜宾白酒业拥有全国顶级酿造人才和勾调品鉴人才，但与打造世界顶级白酒生产基地的人才要求还有一定差距。为此，宜宾市政府将帮助企业打造一支懂生产、会营销、善管理的经营管理团队。加大对专业技术人才的培养力度，形成自身的技术优势。着力培养营销和公关人才。鼓励引导企业与培训机构开展定向、订单培训，多形式、多渠道培养一大批适应打造世界顶级白酒生产基地的专业技术工人。

    　“宜宾白酒业资源优势突出，发展基础牢固，发展潜力巨大。我们打造世界顶级白酒基地是一种必然。在当前国际金融危机、经济发展处于大调整的背景下，国家出台一系列刺激消费拉动经济增长的政策措施，对白酒制造业总体上是机遇大于挑战。”景世刚自信地对《华夏酒报》记者说，“我坚信，宜宾白酒业一定能够做到又好又快发展，中国酒都打造世界顶级白酒基地的目标一定能实现。”