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解密酒鬼酒的文化馥郁香
华夏酒报·中国酒业新闻网  作者:石磊  编辑:苗倩  时间:2008-12-26 8:38:43   订阅邮箱快讯

  在中国白酒的12大香型中,馥郁香是酒鬼酒独创、独有的,所谓二者为兼,三者为复,馥郁香就是指酒鬼酒兼有浓、清、酱三大白酒基本香型的特征,一口三香,前浓、中清、后酱。但回顾2008年酒鬼酒的几处亮点,用心细品不难发现,其馥郁香并不仅仅限于酒体风格,多重文化元素同样体现出酒鬼酒和谐动人的魅力。

《酒鬼记》 酒香情浓
     

  在今年秋季长沙全国糖酒会上,酒鬼酒展厅内人头攒动,大厅一隅更是热闹非凡,挤进重重人群,原来这里正在举办一场图书签售活动。著名财经作家郑作时在现场签售新作品——《酒鬼记》,平实简洁的印装,封面上依旧是那个熟悉的“麻袋陶瓶”。就是这样一本书,引起了现场大量专业客商的浓厚兴趣,买书的人更是围拢得里三层、外三层,等着跟作者合影的读者排起了长队。
     

  队伍中有位长沙当地的酒类经销商,手中翻阅着的酒鬼酒宣传册,边与《华夏酒报》记者聊起了《酒鬼记》,“早就听说过郑作时的大名,他以前写的几本书我都看过,像《希望永行——中国首富刘永行自述》、《阿里巴巴:天下没有难做的生意》等。看过之后,感觉收获不小,做生意时,思路也开阔了很多。但是,《酒鬼记》却格外特殊,是‘酒鬼’这两个字打动了我,酒鬼酒是我们湖南白酒的标志性品牌,但是前几年发展得不太顺利,相对落后了。作为经销商,我感到很遗憾,也抱有很多疑问。近期,当年横扫全国市场的酒鬼酒又‘回来’了,我特别高兴,想对酒鬼酒有个彻底的了解,所以我一定要好好看看这本《酒鬼记》。”
     

  临近中午,忙了一上午的郑作时终于有空喝口水了,他翻弄着面前的一本《酒鬼记》说,酒鬼酒的起承转回是一个有关中国企业发展的代表性篇章,在改革开放中起起浮浮,几起几落,有过风靡大江南北,走出国门的风光,也有退隐湖南、困守湘西的落魄,而如今重振旗鼓,那些具有传奇色彩的历程最终构成一个中国企业的孤证式标本。
     

  郑作时向《华夏酒报》记者表示,酒鬼酒作为一个珍稀的标本,经历了三个改制阶段,它在每个阶段的沉浮,都是一个时代的印记,中国民族企业的发展将何去何从,酒鬼酒的起伏历程无疑是意义重大的参照。
     

  如郑作时所言,酒鬼酒的发展之路充满曲折,但无论是在身处高峰期还是低谷期,酒鬼酒在湖南消费者心目中始终占据无可替代的地位。这源于湖南人民对当地品牌的爱戴,更是酒鬼酒独特文化特质的体现。
  

  酒鬼酒的“湘”味很浓,从湘西山水中带来的原生态魅力让其在众多白酒品牌中卓尔不凡,“天生酒鬼,唯楚有才”,酒鬼酒的品牌之根深扎在湖湘文化土壤之中,正如在近几届糖酒会上,酒鬼酒展厅入口苗鼓阵阵,山歌声声,来自全国各地的客商无不觉得新颖有趣,而湖南本土经销商则大都自豪地说:“这是我们的酒鬼酒。”
     

  一本《酒鬼记》,牵出酒鬼酒的湖湘魅力与风情,恰如酒之浓香,浓郁而纯粹。

大师同行 本色清香
     

  从上世纪80年代中后期横空出世开始,酒鬼酒的发展的每一步都与黄永玉密切相关。黄永玉,从湘西沱江边走向国际的艺术大师,升华了酒鬼酒独特的个性魅力,时至今日,这种外化的魅力升级为酒鬼酒品牌体系中的重要构成,也是酒鬼酒最鲜明的文化标签。
  

  黄永玉,1924年出生在湘西古城凤凰沱江镇,被艺术界誉为“全才”、“鬼才”,其代表作包括毛主席纪念堂山水画、生肖邮票“猴”、“阿诗玛”等。其中,还包括酒鬼酒的“麻袋陶瓶”。
     

  1985年,黄永玉回乡省亲,其间饶有兴致地品尝了当时的“湘泉酒”,当即触发了创作灵感,设计出极具个性的麻袋陶瓶,挥毫画出“酒鬼背酒鬼”国画,题写了一系列“酒鬼”诗词,并提出注册“酒鬼酒”商标。从此,中国白酒届多了一个神奇动人的新品牌。
     

  20年后,酒鬼酒完成改制重组,奋然前行、新意盎然,而年逾八旬的黄永玉再度出山,为酒鬼酒提升设计了外盒包装,并在宣纸上亲刷红底,欣然题下“不可不醉,不可太醉”的妙语。
     

  时间到了2008年初,北京奥运盛会在即,闭关7年、倾注湘西人民一片祈福真情的酒鬼洞藏文化酒石破天惊。曾吟咏“龙山二千二百洞,洞洞奇瑰不可知”的黄永玉先生也激动异常,他欣然允诺为“酒鬼洞藏文化酒”作艺术设计,酒鬼酒公司负责人登门拜访时,老人用手中的烟斗指着胸口说:“我会用心设计的——是用心,而不是用力。”
     

  2008年7月,酒鬼洞藏文化酒在湘西奇梁洞前揭开了神秘面纱,黄永玉的酒鬼酒设计新作面世了,一只纯铜浇筑的小老鼠,活灵活现,镶嵌在“酒鬼洞藏文化酒”的花梨木外盒上,老人还从“鼠”开始,一口气将十二生肖像全部画出,让“酒鬼洞藏文化酒”依次逐年使用,每年增加一件。
     

  酒鬼酒一路走来,与大师同行,自然成就了酒鬼酒怎样的文化内涵呢?
     

  综观黄永玉先生的一生,浪迹四海,自由洒脱。但从他给酒鬼酒设计的“麻袋陶瓶”来看,立意孤绝,大俗大雅,恰如酒鬼酒之“鬼”,预示着一种超越自然的神秘力量,诉求着自由洒脱的人生境界,昭示着人与自然融合的生命状态。
     

  酒鬼酒的文化内涵中洋溢着天人合一般的个性,恰如酒之清香,空灵纯净,浑然天成。

佳联共赏 回味悠长     

  2008岁末将至,湖南乃至全国的诗、酒爱好者迎来一件盛事,酒鬼酒公司抛出一副上联:“藏奇梁天成馥郁,品酒鬼任我逍遥,三味悟人生,不可不醉,不可太醉”。邀文人墨客、诗酒雅士提笔赠送下联,以联会友。
  

  因为这上联出得很绝,奇梁洞、馥郁香、“不可不醉,不可太醉”,酒鬼酒的诸多妙处尽在联中,美则美矣,可这下联究竟该如何对?正是因此,上联一出,反响不俗,应者云集,各方墨宝纷至沓来。
     

  其实有关酒鬼酒的佳联已有不少,白酒泰斗周恒刚曾题:“湘泉能解黄粱梦,酒鬼犹存钟魁风”;著名白酒专家沈怡方曾题:“龙泉凤泉兽泉同是甘泉水,酒圣酒仙酒鬼皆为名酒魂”等等。要知道酒鬼酒这次又能吸引哪些佳句妙对,还要等到2008年12月底。但酒鬼酒散发的书卷文雅气质,早已显露无遗。酝酿于湘西山水中的酒鬼酒给人的第一印象是神秘、灵秀,但若加以细品,就会从中感悟到“文化酒鬼酒,和谐馥郁香”的真谛所在。
     

  对联只是一种表现形式,“文化酒鬼酒”对于文化二字的理解却是深刻的、独到的。纵观眼下的白酒企业,各家都在苦心孤诣地营造自身品牌文化,有人从历史典故、名人轶事中挖掘品牌渊源,加以诠释丰满,使之成为品牌的标记;有人从现代人的心理出发,倡导一种理念,抒发一种情绪,使之成为品牌的诉求。
     

  而酒鬼酒的“不可不醉,不可太醉”既是一句宣传语,也同样代表了一种人生境界与追求,酒鬼酒还曾经把一整套湘西民居搬到糖酒会现场,酒鬼酒将集合大俗大雅的麻袋陶瓶使用了20多年。酒鬼酒有自己的标记,酒鬼酒也有自己的诉求,但这绝不是酒鬼酒文化的全部,酒鬼酒还独具一种气质,一种浪漫的气质:醉情于山水之间,却难掩满腹经纶,才情过人。
     

  从产品标记、诉求上升到酒鬼酒的文化气质,酒鬼酒的品牌文化与意境已是随心所欲,收放自如。难以言表却清晰可感,恰如酒之酱香,优雅细腻,回味无穷。
     

  文化三味,酒中三香,恰是酒鬼酒之文化馥郁香。

 

来源:《华夏酒报》
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