12月23日，“200 8 圣诞美酒佳肴对对碰暨阿尔萨斯葡萄酒联姻中国美食”活动在北京屈浩烹饪服务学校举办。国内的5位烹饪大师配合来自法国阿尔萨斯地区的白葡萄酒，现场为来宾制作了地方特色鲜明的佳肴，美食美酒的搭配赢得了评委和来宾的好评。

    　作为国际烹饪艺术大师、八项国际金奖得主屈浩认为，饮食是人生的最大享受，佳肴如果没有美酒相配是不完美的，阿尔萨斯的白葡萄酒和中国各地的美食都很搭配，这两者的“联姻”能够带给大家很好的体验。在国外居住多年的品酒师晋阳也认为，阿尔萨斯不同种类的葡萄酒和中国各地的特色菜相得益彰，是消费者佐餐的很好选择。

    　阿尔萨斯地区的白葡萄酒年产量约16亿瓶，是法国最受欢迎的法定产区白葡萄酒，1/4销往国外。