专家一致认为：梅里圣地冰红葡萄酒产于云南高原高海拔、低纬度的澜沧江梅里大峡谷，该酒深宝石红色，有光泽；香气浓郁怡人，具蜜香、果酱、干果及赤霞珠葡萄的特有香气；酒体结构完整，圆润丰满细腻，回味甘甜；是一款圣洁优雅，最具高原特征的、典型性极强的冰红葡萄酒。

    太阳魂梅里圣地冰酒是由德钦县梅里酒业生产，梅里酒业是一家专业从事葡萄资源开发和庄园葡萄酒酿造及销售的私营公司。公司现在冰葡萄酒生产规模达30万瓶，2009年还将陆续投入进行干型葡萄酒生产及旅游观光接待系统的建设，投资额将达到8000万元，最终冰葡萄酒的产能将达到50万瓶。之所以如此重资投放，主要是充分认识到德钦葡萄种植区域的独特的物候条件。

    据梅里酒业有限公司的杨华峰总经理介绍，公司的冰葡萄种植基地分布于澜沧江边的干热河谷，土壤积温远高于赤霞珠葡萄所要求的积温（3000～3500℃），葡萄生长周期也大于148～158天，九月葡萄成熟，气温很快下降，葡萄在10℃～-7℃以下稳定低温挂枝100天左右，果汁糖份积累高达330g/L以上，风味成份浓缩，完美地满足了冰葡萄的种植条件。目前国内尚未发现其他如此良好的冰酒产生自然条件。

    为了充分发挥和利用当地的自然资源优势，公司采取“公司+合作社+农户”的发展模式与种植户合作，长期无偿为种植户提供技术服务，并根据必要提供相应的经济扶持大力发展优质酿酒葡萄基地，尤其是冰葡萄基地。现在，德钦县酿酒葡萄栽培面积已经达到4000亩，其中公司拥有的冰葡萄基地1000亩，葡萄产业已经成为当地农业产业结构调整的重要支柱产业。2008年，进入盛果期的葡萄产量超过1200吨，比去年同期增长50%，平均亩产收入超过2000元，冰葡萄基地的亩收入更是超过了3500元，为当地土地增产、农民增收做出了巨大的贡献。