好山好水酿好酒，这是自然造化赐给人类的恩惠。孕育在东方圣城、孔夫子故里的孔府家酒，是历史文化长河中涌动的一朵醉人浪花。正如白酒品牌需要文化内涵支撑一样，文化同样需要适当的载体才能充分散发自身魅力，孔府家酒和儒家文化二者的结合浑然一体、天衣无缝，孔府家酒的儒雅奇香便缘于此。

    　曲阜，历史悠久，源远流长，具有5000多年的文明历史，以悠久文化和“礼仪之邦”著称于世，凭借无与伦比的历史文化价值成为研究中国历史和东方文化的“博物馆”。每年在这里举办的孔子文化节已成为全球瞩目的文化盛事。

    　孔府家酒便诞生在这块文化沃土上。几千年来，曲阜所弥散的不仅仅是儒家文化的书卷墨香，还有芬芳透瓶的醉人酒香。史载曲阜酿酒历史可以追溯到2000多年前，孔子编订的《诗经》305篇中便有40多篇与酒相关。“唯酒无量不及乱”的孔子在曲阜城南、沂水之滨，临川把酒，喟然道出千古绝唱“逝者如斯夫”。周代鲁国曲阜酿酒技艺高超，酿出的酒种类多、味道好，还专门设有“酒正”、“酒才”等掌管酒业的官员，所产之酒冠以国名为“鲁酒”，世代沿袭。

    　据考证，圣人门第酿酒则盛于明清。古人以为，无酒不成席，无酒不成礼，无酒不成敬意，尤其是祭祀天地祖宗非酒莫属。明成化帝朱见深尊孔子可谓登峰造极，他曾说：“朕唯孔子之道，有天下者一日不可焉”，为祭祀“道冠古今”的孔子，特降旨孔府自家专设私酿酒坊，精心酿造美酒以表敬意，这也从一个侧面反映出酒在当时所占据的重要社会地位。

    　自此之后，孔府自家私酿酒坊在其生产与沿革的历程中汇集鲁酒精华，经历代酿酒师的探索和改进，在工艺和产品上形成了自己独特的风格，到清代已是闻名遐迩，声震齐鲁，时人云：“非孔府家酒莫沽”。

    　1790年，乾隆皇帝南巡，驾临孔府看望女儿，在饮了女婿孔培宪（72代衍圣公）敬献的“家酒”之后，顿觉神清气爽，劳乏全消，为此龙颜大悦，当即恩准孔府每年的皇贡除“孔府家酒”和西关的小羊羔之外“全行蠲免，以示恩敷”，这才有“羔羊美酒”的佳话流传至今。

    　后来的故事便是爱酒之人耳熟能详的了，1958年曲阜酒厂成立，1986年正式生产浓香型低度白酒——孔府家酒，到上世纪90年代，一句“孔府家酒，叫人想家”的广告语红遍大江南北，孔府家酒达到了历史的第一个辉煌高峰。

    　很难对这样一段历史定性，说它是曲阜的酒文化脉络也好，说它是孔府家酒的历史由来也好，也不乏儒家文化的精粹闪烁其间。正是由于这些历史血脉的交错缠绕，才让人不得不感慨，孔府家酒的确是从骨子里散发出的儒雅奇香，没有文化的熏陶，酒不会这么醇厚，缺少了酒的浸润，文化也难免要失色许多。

    　杯中藏诗韵，卷中有酒香。孔府家酒的文化基因是与生俱来的，初品儒雅文化香，是岁月凝结、浑然天成的厚重之美。