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酒痕
华夏酒报·中国酒业新闻网  作者:戴蓉  编辑:苗倩  时间:2008-12-8 14:14:17   订阅邮箱快讯

  有人说,喝到微醺,醉眼看去世界一片玫瑰色。也许没那么夸张,但喝到一定的程度,四肢百骸放松下来,做人确实容易得多。
   
  小时候家里管得严,喝酒也就是过年过节的时候沾沾唇应个景。真正放开喝,是去了国外。冬天的晚上围着装有暖炉的小桌喝一罐冰凉的啤酒,把脚伸进桌面下的小褥子里,哪怕只过一小袋花生仁都是美事。喝清酒最好去寿司店,清爽的饭团配上新鲜的鱼虾,和微温稍甜的清酒最是相宜。

  清酒容易入口,像个欺哄人的陷阱,经验丰富的酒友恐吓我说,一旦喝醉第二天头会像被斧子劈过一样疼。聚餐时常常喝果子酒,杏仁酒、桂花酒,嫌甜腻可以冰镇过再喝。偶尔也喝洋酒,黑方红方倒在玻璃杯里,叮叮当当边喝边看电视。睡前酒春夏是白葡萄酒,秋冬则是红葡萄。冰箱里可以没有牛奶鸡蛋,一瓶葡萄酒却是不可少的。有些酒光听名字,已经让人沉醉,比如“月桂冠”、“吟酿”(据说是酒在发酵的过程中会发出美妙的气泡声),还有“其后”。每次我在地铁站上看到“其后”的广告牌,都会暗暗思忖:后来,到底发生了什么?
   
  在上海,秋冬时节喝花雕,加点姜丝烫一烫,一大杯下去,暖洋洋的感觉从心底漫上来。佐以大闸蟹,南面王不易也。曾在绍兴“孔乙己”饭店看见用大瓷碗喝花雕的美女,那种做派真是没话说。坐在花玻璃灯罩下,原木桌子前说废话的时候,喝杯黏稠浓郁的百利甜酒是个不错的选择。喝得最尽兴的,是好酒的朋友一个短信发过来:“江畔素衣叟,独坐孤篷舟。欲问浣溪女,共饮一杯否?”马上飞奔过去,坐在马路牙子上,几瓶啤酒几十串烤肉,聊到月上中天再散场。
   
  和一些人喝酒,会越喝越温暖;和另一些人喝,则会越喝越空虚委顿。你最想与谁共醉?

来源:新民晚报
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