７日，记者从劲牌公司获悉，该公司已通过全国食品工业标准化技术委员会酿酒分委会审议，成为小曲白酒国家标准起草单位。据悉，此次参与小曲白酒标准起草的酒类企业全国仅５家。
劲牌公司自１９５３年建厂伊始就生产小曲白酒，其间涉足保健酒并成为中国保健酒行业的领先企业，但在保健酒业务不断发展壮大的同时，小曲白酒的生产和研究也没有停止，相反投入小曲白酒生产与研发的资金逐年上升。
劲牌公司技术总监刘源才介绍，该公司在２０００年投资１５００万元建起了现代化的技术中心，并不断更新各种先进的技术设备，目前拥有的各种先进检测仪器价值５００余万元，各种产品开发，中试设备的价值１０００余万元，拥有专业研发人员６０余人，其中硕士及高级以上职称人员占到了近四分之一，并与武汉大学、华中农业大学，华中科技大学等高校和科研院所建立长期合作关系，对一些重点难点的课题联合进行攻关，建立起产学研的技术发展平台。目前，劲牌公司技术中心在白酒、配制酒、保健食品业务上，具备了从科研到成果应用转化的硬件平台和项目组织能力。每年的技术研发投入占到销售收入的２％以上。
据了解，为了提升劲牌小曲白酒的品质，更好满足消费者的需求，该公司专门在保持原生态的大冶毛铺、上纪和曹铺村利用优质山泉水，投资近２亿元新建了三座小曲酒生产基地，年产优质小曲白酒达２５０００吨。目前劲牌公司年产３．５万吨固态小曲原酒，是国内最大的小曲白酒生产厂家。２００７年１１月，劲牌公司又投资３亿元在阳新县枫林镇太桥村建设第四座小曲白酒生产基地。该基地建成后占地５００亩，小曲白酒年生产能力新增５万吨，将成为国内甚至世界最大的小曲白酒生产基地。
白酒国家级评委杨强介绍，劲牌公司在小曲白酒的标准建设上提前进行了多项工作，已在企业内部建立了《小曲白酒原辅材料标准》、《小曲白酒生产工艺标准》、《小曲白酒质量标准》等五大系列的１０多个标准文件，目前正在与中国酿酒行业的最高学府江南大学合作开展“小曲白酒质量评价方法研究”项目。
杨强认为参与国家标准的起草工作，对继续提升劲牌自身的科技研发水平，提升产品质量标准，适应现代社会对小曲白酒的生产和消费需要，与国际接轨都有着重要的意义。
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