工信部将在食品行业开展安全整顿

　　提高食品质量安全水平

　　2月25日，《华夏酒报》记者从中国酿酒工业协会三届七次理事会（扩大）会议上获悉，2009年，为进一步提高食品质量安全水平，国家工业和信息化部将在食品行业开展一系列安全整顿，主要包括六个方面：

　　第一，开展食品加工企业行业准入整顿。对全国食品加工企业的生产许可、市场准入、产品标准、质量安全管理方面逐项检查和评估，坚决取缔无证经营企业。
    　
　　第二，开展违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的专项整顿。按照《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2007），理清滥用的食品添加剂和违法添加非食用物。
    　
　　第三，加强食品安全保障能力。酿酒、文章来源华夏酒报发酵等11个行业的重点企业要完善企业内部质量控制和监测网络以及食品质量可追溯体系；增加先进的原材料、生产过程动态监测和产品出厂检验装备，特别是快速检验和在线检测设备；实现企业监测手段的全面技术升级；酿酒行业要推广甲醛控制技术。
    　
　　第四，加大食品质量监督抽查力度。加大对重点食品的抽查频次和范围，每年每个企业检查频次不少于2次。
    　
　　第五，建立食品召回制度，加强对消费者投诉企业的处罚力度。
    　
　　第六，继续开展建立食品工业企业诚信体系活动。
    　
　　此外，在食品流通安全方面也将进行五方面的整顿，包括严格酒类流通经营准入条件、严格酒类经营者备案登记制度等。
                              　
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