果露酒呼唤行业复苏

　　近日，在中国酿酒工业协会果露酒分会三届三次理事会（扩大）会议上，劲酒、椰岛鹿龟、致中和等十几家果露酒企业代表一致认为：果露酒行业亟待复苏性大发展，国家和协会应给予行业更多支持引导，真正实现“粮食酒”向“水果酒”的转变。

　　随着金融风暴逐渐蔓延至国内经济领域，各酒种纷纷转变思路进行内部调整。果露酒企业在危机面前，更加积极地寻找出路，提高产品质量，加强原料控制，做细市场渠道，加上国家对健康酒种实行鼓励政策，果露酒行业已具备较大的发展空间。

　　在此次理事会上，参会代表们踊跃发言，提出果露酒行业内应加强沟通与交流，尽快出台行业标准，明确产品概念，尤其是保健酒业，应有的放矢地解决困扰行业多年的痼疾。代表们还表示企业一定要重视食品添加剂问题，加强行业自律。

　　中国酿酒工业协会果露酒分会秘书长王祖明指出，果露酒行业由于差异性较大，企业分散，规模较小，因此受重视程度低，但果露酒，特别是果酒，作为健康酒种有着巨大的发展潜力。随着食品安全监管力度的加大，国家对保健酒提出了更高的要求，今年协会将将有针对性地解决行业中存在的问题，推动果露酒业的发展。
　　
　　最后，王祖明还就2009年整体工作计划进行了介绍，包括召开保健酒产品座谈会，召开国家级果露酒评委年会，进行果露酒企业生产情况统计工作，完成酿造工、品酒师、酿酒师职业技能培训教材编写工作并试行以及进一步与税务部门沟通露酒税收问题。                       
文章来源华夏酒报                         　
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