信息化 中国酒业危机之“化”

　　在应对全球金融危机的形势下，在中国酿酒工业协会第三届七次理事（扩大）会议上，“食品安全、信息和金融”成为与会代表高度关注的焦点。

　　酒类企业信息化并不是计算机技术的简单应用，而是需要企业的变革和业务流程重组。变革是对利益的再分配，对于国有和国有控股的名酒企业来说更有权力之争；对于民营企业来说，短视的企业家不愿意花这所谓的“大头钱”。结果是，3万多家白酒企业，近20万个酒类品牌整体经营水平不高，行业平均利润率仍然较低。

　　随着中国酒业竞争加剧，很多酒类产品生命周期越来越短，产品利润越来越低，渠道影响力越来越弱。引入了市场营销最先进的营销模式深度分销后，营业整体收入增加了，但利润却大幅下降，导致边际收益锐减；销售队伍的扩大，导致组织架构日益复杂，管理问题日趋突出；更可怕的是产品市场占有率提高了，但供应链却面临随时断裂的危险。

　　如何规避深度分销带来的不利因素？需要怎样的辅助手段？

　　专家给出的答案是——“有准备的企业+成熟的管理软件+成功的实施=深度分销”。保证实现这一公式，企业就必须在信息技术的帮助下，建立一种新的运行平台，改变原有的决策体系和执行体系，实现“文章来源华夏酒报掌握到每一分钟、控制到每一分钱”。

　　从这个角度来说，信息化是中国酒业的危机之“化”。
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