成都质监抽查白酒合格率９６．８％

　　日前，成都市质监局、成都市工商局、四川出入境检验检疫局发布了近期对成都市生产、流通环节生产经销的部分食品和进口食品质量检查情况，共抽查了白酒、鸡精、味精、挂面、蛋制品、干杂食品、巧克力、葡萄酒等产（商）品。

　　成都市质监局对全市145家生产企业的158批次产品进行了监督抽查，合格154个批次，合格率为97.5%。其中，白酒93批次，合格90批次，合格率为96.8%；鸡精22批次，合格21批次，合格率为95.5%；味精24批次，合格24批次，合格率为100%；挂面16批次，合格16批次，合格率100%；蛋制品3批次，合格3批次，合格率100%。

　　本次主要检测了白酒的酒精度、总酸、总酯、己酸乙酯、甲醇；鸡精的干燥失重、谷氨酸钠、氯化物、总氮、总砷、铅、柠檬黄、日落黄、菌落总数、大肠菌群；味精的pH值、透光率、干燥失重、谷氨酸钠、氯化物、比旋光度、硫酸盐、总砷、铅、铁、锌；挂面的烹调性、酸度、烹调损失、过氧化苯甲酰、铝、柠檬黄、日落黄、溴酸钾；蛋制品的无机砷、铅、锌、总汞、菌落总数、大肠菌群、致病菌、山梨酸、苯文章来源中国酒业新闻网甲酸等质量卫生指标。不合格产品存在的问题主要是白酒乙酸乙酯、总酸、酒精度不合格；鸡精菌落总数超标。

　　成都市工商局对全市干杂商品进行了专项质量监测，对干杂的水分、卫生指标（总砷、铅、苯甲酸、山梨酸）及农残（敌敌畏、甲胺磷、杀螟硫磷、氯菊酯）等进行了检验。结果显示，干杂商品农残指标全部合格。不合格干杂项目为苯甲酸、铅指标不符合国家标准要求。

　　四川出入境检验检疫局共受理进口食品报检10批次，检验检疫合格10批次，合格率100%。

　　记者了解到，市质监局、市工商局责令生产、经销不合格产（商）品的企业，立即进行整改，并按有关法律、法规进行查处。对进入市场的全部责令下柜，经整改复查合格后方可上市销售。（来源：消费质量报 王伶雅）