《食品安全法》正式实施 广州启动主题宣传周活动

　　 新华社广州６月１日专电（记者王攀　刘万利）我国《食品安全法》６月１日起正式施行，中国连锁经营协会联合家乐福等大型连锁超市在广州举办了“《食品安全法》主题宣传周”活动，呼吁并要求食品生产经营者应对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。

　　中国连锁经营协会有关负责人表示，根据《食品安全法》，为保障食品添加剂的安全，法律规定食品和食品添加剂的标签、说明书，不得含有虚假、夸大的内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。生产者对标签、说明书上所文章来源中国酒业新闻网载明的内容负责。食品和食品添加剂的标签、说明书应当清楚、明显，容易辨识，“食品生产经营企业必须严格遵循相关法律的要求，这也是本次安全宣传周活动的核心内容。”

　　据介绍，此次宣传周活动将在广州家乐福等大型超市内举行，具体形式包括店内装饰广告推广、宣传材料发放、法律推介活动、现场交流等。

　　家乐福广州区食品质量安全经理冯德悦说，对于广大消费者而言，在购买和进食包装食品的时候要检查保质期和留意添加剂成分，尽量不要挑选添加剂成分标示不明确的产品，一些需要特定储藏条件的食品必须得储存得当，如鲜牛奶、酸奶和果汁等，必须在设定温度范围的冷藏设备存放等。

　　此外，他提醒说，新的《食品安全法》对食品添加剂有了比较明确的指引，只要生产者按照国家规定标准添加食品添加剂，产品就是安全的，但如果儿童毫无节制地进食含有添加剂的零食，食用过量就会引起副作用。
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