200万一支的红酒为什么这样“红”

　　一瓶产于1945年的法国葡萄酒日前在第四届广东国际酒饮博览会上以200万元高价拍出。据悉，这瓶葡萄酒是法国圣—艾米丽安特级大酒庄为纪念第二次世界大战结束而出品，被称为“和平守护神”，之前的收藏者是位法国贵族，这次被一位广州经营房产和酒业的老板买去。其200万元的成交价也创造了国内葡萄酒拍卖单价的最高纪录（详见中国酒业新闻网）。

　　此事一经中国酒业新闻网披露，立刻引来无数关注和争议。有人认为该酒确实极具收藏价值，有人则连呼“不值”，甚至有人怀疑拍卖不过是一场“炒作”而已。其实在国内葡萄酒玩家圈子里，价值达到10万元的已经算是顶级藏品了，现在突然拍出来个百万级的“极品”，让人觉得出乎意料也是意料之中的事。

　　200万元一支的葡萄酒为什么这样“红”？它凭什么值如此天价？笔者注意到，除了酒的产地和年代之外，还有一点很重要，即相关人士所说的“意义和价值”：时值战乱年代，1945年份的葡萄酒非常稀有，“和平守护神”又名“和平酒”，见证了1945年的战争与和平。有了这样的“文化内涵”，这支酒立马身价百倍，拥有了无法估量的“历史价值”和“收藏价值”。

　　至于一瓶葡萄酒是否真能“见证战争与和平”，当然是仁者见仁、智者见智的事情。但商文章来源华夏酒报家和收藏家给这瓶葡萄酒加上“历史价值”和“文化内涵”的做法，无疑是精明之举，即便是炒作，也是最好的炒作“题材”或者说是“噱头”。葡萄酒有价文化无价，只要有人认可了这个“文化”，别说200万元了，就是300万元、500万元恐怕他也不会嫌贵。

　　葡萄酒特别讲究文化。威廉·杨格说：“一串葡萄是美丽、静止与纯洁的，但它只是水果而已；一旦压榨后，它就变成了一种动物，因为它变成酒以后，就有了动物的生命。”正是文化内涵让葡萄酒成了高贵和品味的代名词，拥有了不菲的身价，有的还成了被收藏的珍品。近年来，国内葡萄酒市场的发展也很迅猛，进口量每年以30%以上的速度增长，原瓶原装进口更是成倍增长——这应该也是葡萄酒拍卖屡创新高的原因之一。

　　由此，笔者联想到了中国人最喜欢的白酒。中国的酒文化源远流长，可以说每一个地方都有自己的品牌、每一种酒背后都有一个故事。但由于对酒文化的开发各自为政、杂乱无章，未能形成合力，相对于葡萄酒在世界酒类市场的尊崇地位，白酒显然相形见绌，不仅很少卖出类似葡萄酒的天价，甚至有“难登大雅之堂”的感觉。优秀的酒文化是酒类行业的核心竞争力，也是酒企生存价值的充分体现。从200万一支的葡萄酒身上，国内的企业实在应该好好反思一下我们在酒文化的开发和包装方面存在的不足了！
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