北京餐饮业呈现集团化发展

　　新华社北京7月27日电　2009年1月到6月，北京餐饮业零售额累计为227亿元，同比增长13.6%，略高于社会消费品零售总额增长速度，占全市社会商品零售额的9.08%，较去年同期提高了0.5%。北京市商务委员会7月27日发布了以上信息。

　　2009年上半年北京餐饮市场动态和有关数据显示：餐饮经济整体局势稳定，今年上半年餐饮零售额虽呈两位数增长，但增速放缓。总体表现是，北京市餐饮业的集团化和规模化正呈良好的发展势头，仍是市场的主力军。

　　统计显示，今年前6个月，北京全聚德烤鸭股份有限公司、北京吉野家快餐有限公司等百家企业的营业额约占市场份额的10%。全聚德营业额同比增长14.5%，接待人次同比增长29.4%；大董烤鸭店营业额同比增长20%；吉文章来源华夏酒报野家营业额同比增长20%。

　　据介绍，老字号和风味餐馆备受青睐，也是餐饮市场的亮点。餐饮企业在京扩张步伐加快，小肥羊、全聚德、吉野家、麦当劳等餐饮企业纷纷开设分店。  　
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