衡阳严管餐饮企业酒品销售

　　衡阳市将授牌严管餐饮企业酒品，让消费者明白放心消费

　　挑担“放心酒”进餐饮企业!近日衡阳市酒类产销管理部门公布，我市将首开先河，在餐饮企业全力推广“放心酒”工程建设，对一批讲诚信、重质量的餐饮企业授予“放心酒”工程推广示范店匾牌，让消费者明白放心消费。

　　目前，我市一些餐饮店家暗中固守酒水进场费、开瓶费等行业潜规则，居高难下的酒水价格，致消费者望而生畏，基本处于滞销状态的餐饮酒水，在一定程度上制约了餐饮业进一步做强壮大。消费者就餐自带的酒水大部分来自各名烟名酒店，较之餐饮店家的价格稍显优惠，但假劣酒品充斥其中，令人防不胜防。

　　为了让消费者能在餐饮店家购买喝上真正的放心酒，市酒类产销管理部门加大了与餐饮行业的协调服务力度，已达成共识：凡授牌“放心酒”工程推广示范店的餐饮企业购进的所有酒品，必须张贴由市酒管办印制的防伪“放心酒”标识，严防假劣酒品进入授牌餐饮企业销售。市酒类产销管理办公室主任肖湘波介绍说，授牌餐饮企业“放心酒”工程推广示范店，是我市打造“放心酒”工程建设的又一重大举措，既可省却消费者自带酒水的麻烦，又可带动餐饮行业的发展，规范酒类行业的经营。

　　肖主任透露称，首批将挑选3家左右上规模讲诚信影响大的餐饮企业，将在近期授予其“放心酒”工程推广示范店匾牌，待积累经验后，再在全市范围内陆续铺开。