我国冰葡萄酒可与国际品牌媲美

　　新华社沈阳９月２４日专电（记者魏运亨）冰葡萄酒（简称冰酒）是国际上公认的葡萄酒中的极品之一。我国生产冰葡萄酒的历史虽然只有１０年，但产量已达到全球的４０％，某些品牌的质量已经可以与国际上最好的冰葡萄酒相媲美。

　　在２４日召开的辽宁桓仁首届国际冰酒节上，国家级葡萄酒评委张平向媒体披露，目前全球的冰葡萄酒产量为１０００多吨，由于受到地理环境条件和自然气候的严格制约，世界上只有德国、奥地利、加拿大等几个国家可以生产。我国的冰葡萄酒生产始于１９９９年，由引进纯种威戴尔（Ｖｉｄａｌ）冰葡萄苗起步，到引进国外先进生产技术和与国际冰葡萄酒知名厂商合资生产。我国的冰葡萄酒产量去年已经达到４００多吨。辽宁、吉林、山东、甘肃等省份都有企业生产冰葡萄酒。

　　据了解，我国的冰葡萄酒尚没有出口，目前国内市场销售情况良好。辽宁省东部的桓仁县森林覆盖率高达７６％，又是辽宁全省的水源涵养地，以其独特的生态、地理、气候优势，被国际专家誉为“黄金冰谷”，是全球罕见的生产冰酒的绝佳地带。目前，桓仁县的冰葡萄酒产量、质量均在全国名列前茅。国家质检总局已公布对桓仁冰酒实施地理标志产品保护。

　　冰葡萄酒最早产于德国。１７９４年，一场突如其来的早霜袭击了德国的弗兰克葡萄产区。为减少损失，农夫们将结冰的葡萄通过特殊工艺加工，居然酿成了风味独特的葡萄酒。２００多年来，冰葡萄酒已经文章来源中国酒业新闻网成为一种受到广泛欢迎的高档葡萄酒。
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