如何对待食品广告的五道“紧箍咒”

　　日前，国家工商总局下发了《食品广告监管制度》，对食品广告的发布上了五道“紧箍咒”。从广告发布的规律看，这五道“紧箍咒”虽然念不到企业身上，但广告内容的始作俑者其实多是企业，从最近消费者状文章来源华夏酒报告“大腕”连带企业看，最终承担后果的往往还是企业，只不过是“台前”还是“幕后”而已。

　　所以，酒类企业不妨把工商机关将严厉查处的六类虚假违法食品广告当作“镜子”来照照自己，照的越多、看的越准，“紧箍咒”就成了“松箍咒”。

　　我们不妨对照分析一下：“含有虚假、夸大内容的食品广告，特别是保健食品广告”，这一条对于露酒和保健酒企业来说尤其应该重视，特别是有些露酒企业，给产品附加了一些子虚乌有的功能，自吹自擂，这对他们来说明显也是一道“紧箍咒”了。

　　对于“涉及宣传疾病预防、治疗功能的食品广告”这一条，早些年，白酒界盛传了一段白酒可以保肝、护肝的广告，据说还有专家和医学方面的证明，酒、药同源这是各界不争的事实，既然酒是百药之长，酒业就有责任研究透了。其实，酒作为嗜好品，市场经济越发达，对酒的需求就越强烈，至于喜欢什么酒种，消费什么价格的酒，那要看行业怎么来引导，如果真要把酒说成了药，那就违背了酒的属性，从金融危机下白酒行业近30%的增长率来看，把酒说成药是不明智的。

　　“含有使用国家机关及其工作人员、医疗机构、医生名义或者形象的食品广告，以及使用专家、消费者名义或者形象为保健食品功效做证明的广告”这一项，酒类企业和专家也要认真对待。因为很多酒业经常召开产品品鉴会，行业领导和酒界著名专家有时说一些“圈子里的事”，如果企业再把这些话原版向社会传播出去，就要被“紧箍咒”了。这一条，笔者也提个醒，该说的开会时言无不尽，不该说的喝酒时再言无不尽。

　　“利用新闻报道形式、健康资讯等相关栏（节）目发布或者变相发布的保健食品广告”这一条，更要高度重视。随着广告媒介的增多和竞争加剧，企业更愿意把自己的品牌文化通过新闻或软性文章来传播，起到“润物细无声”的目的，这里边，往往有很多“不该说的”，诸如露酒重振男人雄风之类的话，如果还出现，就又是一道“紧箍咒”。

　　“含有食品安全监督管理部门或者承担食品检验职责的机构、食品行业协会、消费者协会推荐内容的食品广告”这一项，对于酒类（业）协会来说，不能因为这道“紧箍咒”而“因噎废食”。毕竟，协会作为政府和企业之间的桥梁，要承担很多的工作，包括向消费者推荐优秀的企业和产品。关键在于，要向消费者说真话，要为企业办真事，要为政府担责任。

　　笔者认为，针对《食品广告监管制度》，企业也要从自身做起，不断提高自己的科技研发水平和产品质量，如果产品真的具有了某种功能，消费者自然认可，也就不需要再自吹自擂了。
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