首届白酒酿酒师、酿造工教师培训班开课

　　为加快酿酒行业技能人才培养，增强酿酒师资力量，统一规范教学标准授课，11月25日，中国酿酒工业协会在四川省成都市成功举办了“全国首届白酒酿酒师、酿造工教师培训班”，全国各省市酿酒协会的负责人、全国重点白酒企业的技术负责人、白酒行业专家参加了此次培训。
    　
　　中国酿酒工业协会理事长王延才表示，希望通过此次培训，使这些酒类行业教师对今后的“白酒酿酒师、酿造工技能培训和鉴定”工作有更新的认识，为酿酒行业培养更多人才。
    　
　　四川省食品工业协会、四川省酿酒协会副会长陈吉福向《华夏酒报》记者介绍，在四川，酿酒行业职业技能培训和鉴定工作已经开展了5年，为四川酿酒行业共培训3000余人，参加职业技能鉴定的有1600多人，人数在全国名列第一。这些技能人才通过培训后，投入到实际生产工作中，对四川白酒产业发展做出了重大贡献。四川省食品工业协会将继续加强白酒行业技能人才培训工作，并开展新增职业工种——白酒酿酒师、评酒师的培训鉴定工作。文章来源华夏酒报          　
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