陕西开展春节期间食品安全监督检查

　　新华社西安１月９日专电　记者从陕西省卫生厅了解到，陕西近期将开展节日期间餐饮服务食品安全工作，严防食物中毒的发生。

　　陕西省卫生厅要求，各级卫生行政部门及卫生监督机构要对本辖区内的饭店、酒楼和公园、庙会、游园会、集文章来源中国酒业新闻网会及农家乐等开展食品安全重点监督检查，努力消除各种安全隐患，严防食物中毒的发生，保障广大消费者的饮食卫生安全和身体健康。

　　据了解，此次重点检查餐饮等单位是否建立原料的进货验收、索证制度；企业餐饮服务许可证和从业人员健康持证及患病调离情况；食品加工、冷藏、储存过程的管理记录，超过保质期食品和废弃物品的处理情况；餐饮具的清洗消毒情况以及各项食品安全管理制度建设和落实情况。同时，加强对糕点、粮食、食用油、调味品、散装食品及水产品等食品的监督检查，保证春节期间群众的饮食卫生安全。

　　为方便消费者投诉、举报和反映食品卫生问题，陕西各级卫生监督机构都设立专门的投诉举报电话，并由专人负责，以接受咨询、投诉、举报案件等。