十年磨一剑 桓仁力争打造“中国酒都”

　　近日，《华夏酒报》记者获悉，辽宁省桓仁县充分利用当地资源优势，重点发展酿酒葡萄及葡萄酒产业，依托“桓仁冰酒”的品牌优势，力争在未来10年打文章来源华夏酒报造新的“中国酒都”。

　　据了解，桓仁县生态环境优良，水资源丰富，独特的辽东小气候十分有利于绿色和有机酿酒葡萄基地的建立和规模化发展。在近几年的农业产业结构调整中，该县在北甸子乡、雅河乡和桓仁镇等地发展起了以威代尔冰葡萄、左优红及双8葡萄为主要品种的酿酒原料基地，并通过五女山米兰酒业和张裕冰酒庄的“消化”，创造了“桓仁冰酒”的农业产业化神话。

　　为进一步发展壮大酿酒产业，桓仁县委、县政府明确提出“要坚定不移地发展以冰葡萄酒为主的酿酒产业，实现集群发展，用10年左右的时间，把桓仁建设成中国酒业基地，打造‘中国酒都’”。目前，该县已着手实施酒业园区规划建设，积极统筹农口资金，加大酿酒葡萄新品种的引进力度，通过试种、选育和扩繁与试酿，科学有序地推进酿酒葡萄基地建设。此外，该县还制定了酒业发展规划及园区规划，深度谋划制瓶、包装等配套产业发展，形成产业集群。在产业链衔接上，以张裕、王朝两家国内酿酒企业为龙头，加大招商引资力度，吸引国内外其他知名酿酒企业到桓仁发展。

　　在产业定位方面，桓仁县确定以白、红冰葡萄酒为主打品牌，积极培育开发干酒品牌，进一步弘扬地方传统酒业，做强白酒、米酒等酒品种；积极筹建酒文化传播中心和酒业研发中心，把酒文化与旅游相结合，建设中国酒业博物馆。

　　据了解，到2020年，桓仁县将发展酿酒葡萄基地20万亩，酿酒总量达20万千升，实现产值100亿元。
　　转载此文章请注明文章来源《华夏酒报》。
要了解更全面酒业新闻，请订阅《华夏酒报》，邮发代号23-189 全国邮局（所）均可订阅。