年份酒乱象亟待规范

　　是货真价实还是概念营销？

　　一家刚成立8年的酒厂，却推出了10年、15年、20年、30年、50年系列年份酒，其中一瓶号称50年的酒目前市场价已超过1600元！这一匪夷所思的现象，让人不禁发问：时下白酒市场上风行的年份酒到底是货真价实还是概念营销？

　　4月10日，记者走访成都多家卖场发现，标注“5年”、“10年”等字样的年份酒比比皆是，且带有“坊”、“窖”、“原产地”等与“年份”有关字眼的产品更是不胜枚举，这些酒的价格也因此不菲，几乎都在300元以上。据中国食品工业协会日前进行的一次抽样调查测算，我国销售额排名前100名的白酒企业有近60%推出了年份酒，年销售额不少于50亿元。

　　然而，在年份酒市场高度繁荣的背后，很多消费者却对其不甚了解。“酒是陈的香，年份酒当然走得好。”在成都王府井超市酒水专柜，消费者杨军说。但当问起什么是“年份酒”时，他则一脸茫然。“反正大家都说年份酒好，具体好在哪里我也说不清楚。”“我很难品尝出3年陈酿和30年陈酿之间的区别。”从事酒水生意的任程表示。

　　对此，省内一知名白酒专家明确指出，一些白酒生产企业推出的超过企业建厂历史的年份酒存在炒作嫌疑，“估计是从它处购买少量年份稍长的原酒，经勾兑加工，充作自产年份酒销售。”专家提醒消费者，在购买年份酒时，应首选拥有较长历史的大酒企生产的年份酒。

　　那么什么是年份酒呢？据介绍，年份酒实际上是表示这个产品中有用陈年老酒进行勾兑、调味的成分，根据白酒的特殊工艺，按产品质量标准勾调而成，“目前市场上销售的年份酒都是勾兑出来的。”

　　那么，基酒中含有多少20年的原酒才能称得上20年年份酒呢？该专家表示，目前各大酒企对这一含量指标并没有统一标准，“含量多少合适没法说，因为酒是凭勾兑师感觉调出来的，经验成分高，难以量化。”对于目前年份酒存在的盲区，专家呼吁国家应出台相应行业标准加以规范。