北京：第十一个“周四垃圾减量日”活动走进餐饮业

　　新华社北京电　北京市第11个“周四垃圾减量日暨绿色餐饮月”活动24日走进餐饮行业。

    今年4月15日，由首都精神文明办、北京市市政市容管理委员会、北京市商务委、北京市海淀区人民政府共同举办的北京市第一个“周四垃圾减量日”活动在海淀区举行，到6月24日已经是第11个垃圾减量日。据北京市市政市容委相关负责人介绍，设立“周四垃圾减量日”旨在推动全社会共同参与垃圾处理工作，实现从源头上减少垃圾产生。

    据了解，早在2004年，北京湘鄂情股份有限公司作为民营餐饮企业，就率先在餐饮行业安装使用餐厨垃圾处理系统，使餐厨垃圾日产日消，全部转化为饲料或肥料，用于无公害蔬菜的种植。下一步北京市将建立“绿色餐饮宣传员”队伍，引导顾客适量点餐，剩菜打包，减少废弃。

    作为大城市实现垃圾减量的基础，北京市早在1996年就开始进行垃圾分类试点，然而由于各种原因制约成效不大。14年后的今天，北京市政府再次发出“做文明有礼貌的北京人，垃圾分类、减量从我做起”的倡议，北京的大街小巷，也挂上了有关垃圾分类、减量的宣传条幅，北京市又一次掀起了垃圾分类、减量的热潮。

    这次，北京市将垃圾分类、减量工作的试点首先放在了居民小区，在划定的600个居住小区内，倡议居民从源头做好垃圾分类、减量工作，树立绿色低碳，环保健康的生活理念。随后，又将“周四垃圾减量日”活动推进政府机关，实现绿色办公、减少会议、精减文件，大力推行电子办公，推广办公信息化、无纸化，提倡使用再生纸，办公用纸“双面打印”，办公用品重复使用等。第三步是“周四垃圾减量日”活动走进餐饮业，倡导顾客适量点餐，剩菜打包，减少废弃。

    据悉，随着活动的深入开展，北京市的“周四垃圾减量日”活动还将陆续走进全市文章来源中国酒业新闻网的各行各业。