专家齐聚 审查《宜宾酒地方标准》

会上，来自五粮液、红楼梦、高洲、叙府等酒类企业的20余名专家，以及质监、质检、酒类协会等单位相关负责人聚集一堂，就《宜宾酒地方标准》中所制定的浓香型、酱香型、兼香型三种宜宾酒的范围、术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等相关地方标准进行了广泛而热烈的讨论。

据了解，宜宾市是浓香型白酒的发源地，白酒产业在宜宾工业经济中占主导地位，但是，目前宜宾缺乏“宜宾白酒”地理标志产品认定，缺乏相应地方标准，导致宜宾白酒产业整体品牌竞争优势削弱。而白酒作为一个传统的重要消费品，要又好又快发展，必须研制建立一套符合区域优势和地方特色的产品标准体系予以保障，保证从原料到餐桌的产品质量特性。因此，在发挥宜宾白酒支柱产业优势的前提下，建立包括白酒原料等农产品的相关标准，就能全部发挥出地理标志产品的优势，为供需双方提供交流的共同平台，提高名酒之都的地位和声誉，再通过系列的配套保障措施，充分发挥宜宾白酒的优势效应，名副其实的造就酒都名片。

据悉，宜宾质监局于今年4月开始着手宜宾酒地理标志产品保护申报的前期准备工作，拟在8月初向上级有关单位呈报《关于申请宜宾酒地理标志产品保护的报告》，待宜宾酒地方标准等相关技术资料充实完善后，报国家质检总局受理向全国发布公示，力争在年底前申报成功。

据宜宾市质监局有关人士介绍，地理标志产品在标准的内容和形式上同普通产品相比有提升，重点突出产品的特色，地方标准体系就相应的产品生长过程标准和采收标准都有具体详尽的规定，使地理标志产品从原料源头保证质量。

“宜宾酒地方标准在今天的会上通过专家的初步审查后，再进一步向上级有关单位报批备案，为宜宾申请宜宾酒地理标志产品保护提供坚强保证。”该人士表示。