世博园加强食品安全监管　人员通道禁带食品原料

2010-7-4 11:11:12 新华社俞丽虹评论（0人参与）

　　新华社上海７月２日电　上海市食品药品监督管理局副局长谢敏强２日透露，为了加强食品安全监管力度，确保游客就餐安全，上海世博园区将禁止从人员通道带入各类食品原料。

在当天举行的“世博会食品安全专题新闻发布会”上，谢敏强介绍说，世博园内共有２００多个食品销售网点、１５０多家公共餐饮单位、７０多个展馆餐饮点，以及７个员工食堂和６个供餐点。所有食品实行全程监管，食品原料由园区外的中心厨房统一加工、统一配送，并从指定道口入园，加贴相应的电子标签，可追踪溯源。

谢敏强透露，监管部门近期发现，园区内的个别餐饮点，将自行采购的蔬菜、肉等食品原料直接从人员通道带入园区，绕开溯源监管系统。为此，上海世博会组织方做出相应的限制性规定，人员通道禁止携带各类食品原料。

谢敏强同时表示，到目前为止，上海世博会组织方并没有出台禁止游客携带自用食品的规定。但游客尽量不要携带熟食、盒饭、改刀水果等容易腐败、变质的高风险食品入园，注意食品安全。

据悉，针对夏季高温天气，上海食品药品监管部门将进一步加强对世博园区内的公共餐饮、展馆餐饮、员工食堂、食品销售网点的监督和抽查力度；同时，充分利用食品快速检测技术，对重点环节和人员开展现场快速检测。

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