近日,圆葱果品酒在河北省邯郸市肥乡县太极酒厂研制成功,不久消费者就可以品尝到这一美味。
圆葱具有辛、辣、甜等特性,被誉为“菜中皇后”,营养丰富。肥乡文章来源华夏酒报县是“中国圆葱之乡”,近年来全县圆葱种植面积8万余亩,年产量33.8万吨。该县太极酒厂紧紧抓住当前酒类市场“粮食酒向果品酒转变、高度酒向低度酒转变”发展趋势,依托四川广元市酒类技术研究所,把圆葱经粉碎、浸泡、发酵后,用现代化工艺流程进行陈酿,成功研制出“太极圆葱果品酒”。目前,该产品已申报国家专利。
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编辑:周莉
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