慈溪盐碱地上酿出葡萄酒

2010-8-13 10:45:51 《华夏酒报》 评论(0人参与)
  日前,来自上海的游客秦先生在品尝浙江慈溪生态农庄自酿的葡萄酒后表示,在这片盐碱地上酿出的葡萄酒口味醇厚,虽然比不上国际知名的葡萄酒,但作为农庄自制葡萄酒,已经相当不错。随着葡萄全面上市,生态农庄工人们正忙着采收成熟葡萄,并通过发酵等工艺酿制葡萄酒,目前有一小批葡萄酒酿制成功,已向游客推出。
     
  去年,生态农庄投资引进耐盐碱的葡萄酒专用品种,建设了50亩连栋塑料葡萄大棚。通过一年多的努力栽培,今年已经有部分枝文章来源华夏酒报条结果,产量虽不高,但葡萄颜色黑紫、糖度高、酸度小等品质完全符合葡萄酒制作的要求。通过少量的酿制试验,制作出来的葡萄酒口感醇厚、清新独特,受到游客的喜爱。 


 


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