宜宾酒标准升级地方标准

2010-10-18 8:58:31 《华夏酒报》庞依依评论（0人参与）

　　10月15日，笔者从四川省宜宾市标准化工作座谈会上了解到，宜宾酒标准正式批准为四川省（区域性）地方标准，已于日前发布并实施。该标准的发布实施有利于保护宜宾酒的传统特色，进一步促进酒行业的健康、持续、快速发展。
　
　　据悉，宜宾酒标准规定了宜宾酒的范围、术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输等。此外，该标准文章来源华夏酒报还适用于四川省宜宾市行政区域范围生产的宜宾酒，以优质高粱、大米等为原料，并在宜宾区域范围自然微生物生态圈内，按照传统酱香型、浓香型、浓酱兼香型的生产工艺酿造的白酒。
　
　　截至目前，宜宾市已有96%以上的生产加工企业实现有标生产，98个产品采用国际标准或国外先进标准，应采标率达60%以上。
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