王朝公司技术中心创新能力项目通过国家验收

 　　日前，中法合营王朝葡萄酿酒有限公司承担的、国家发展和改革委员会下达的国家技术中心创新能力项目，通过了天津市经济和信息化委员会组织的专家验收。

　　该项目于2007年列入国家发改委创新能力建设专项，总投资2084.9万元，其中获得国家拨款资助300万元，项目重点是研发生产高档葡萄酒的关键技术、提升葡萄酒的安全性和功能性检测与研究的能力。通过项目的实施，中法合营王朝葡萄酿酒有限公司建成了国内领先、国际先进的高档葡萄酒研发平台，为增强我国葡萄酒的国际竞争力奠定了坚实基础。同时，也将促进我国葡萄酒行业的标准化生产、质量控制和检测水平的提高，推动我国葡萄酒行业的发展。

　　中法合营王朝葡萄酿酒有限公司为缩小与国际大型葡萄酒生产企业在葡萄酒工艺研究、葡萄酒安全性检测、葡萄酒风味物质及功能因子的研究等关键核心技术上的差距，积极开展创新能力建设。在项目实施过程中，一是建成了葡萄酒品质控制实验中心，新增石墨炉原子吸收分光光度仪、高效液相色谱仪等关键高精密仪器，使检测方法和质量控制手段与国际接轨；二是新建了葡萄酒风味物质与功能因子分析实验室，完成了王朝葡萄酒指纹图谱与葡萄酒中白藜芦醇含量的研究，为葡萄酒分级体系的建立、产地因子识别、品质控制等提供了保障；三是新建和扩建了葡萄酒酿酒试验室和中试车间，购置了配套的小型成套试验设备以及用于中试的后处理单元、陈酿单元和灌装单元设备，提升了技术创新的能力，加快了新产品开发的速度，提高了国际和国内的市场竞争力。

　　项目实施三年来，中法合营王朝葡萄酿酒有限公司开发了高档干化红葡萄酒、高档梅鹿辄葡萄酒、冰酒等3款高档葡萄酒新产品；申请国家发明专利3项，其中授权1项；获天津市科技奖励4项，取得了显著的社会和经济效益。