银川酿酒葡萄种植发展提议应重视品质

2011-1-14 9:48:19 银川新闻网殷斌评论（0人参与）

　　银川葡萄种植自然条件与葡萄酒著名产地法国波尔多相似，葡萄品质好。自治区“十二五”规划又将贺兰山东麓规划为葡萄产业带，银川市葡萄产业发展面临着重大机遇。

　　但目前还存在以下几种原因制约着酿酒葡萄品质问题：一是葡萄栽培没有明显区域化，规模优势弱。二是在一些地区葡萄盲目早采和单株葡萄产量过高，导致酿酒葡萄品质下降，成熟晚，着色差。酿酒葡萄种植户重产量、轻质量现象严重，影响了酿酒葡萄品质。

　　政协委员李继跃认为，要建立适于银川条件的稳产、优质、抗病的赤霞珠和梅鹿辄作为干红葡萄酒的主栽品种。她说：“此外，更重要的是引导葡萄种植户，限制葡萄亩产，通过酒庄或者公司订单式种植，弥补因为亩产量下降而影响的收入，使种植户科学种植、科学管理，不因产量低而减少了收入。”

　　此外，李继跃还建议要及时编印适合教学和农民使用的教材，以指导实习生和种植农民，最终达到酿酒葡萄优良品质，为葡萄酒酿造打下坚实物质基础。

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