2011国际葡萄酒及烈酒大赛接受报名

　　2011年国际葡萄酒及烈酒大赛（International Wine & Spirits Competition，简称IWSC）开始接受报名参赛。北半球葡萄酒报名截止时间为2月26日，烈酒报文章来源华夏酒报名截止时间为4月30日。南半球葡萄酒及烈酒的统一报名截止时间因区域而有所不同。南非：7月1日；南美洲：8月5日；澳大利亚：8月12日；新西兰：8月26日。

　　2011年国际葡萄酒及烈酒大赛与往年有所不同。今年，对于南非参赛酒的评判地点将由伦敦移至南非斯坦陵布什（Stellenbosch）。这样一来，既节省了葡萄酒生产商的运输成本，也保证南非获奖者能够在自己国家内获得最大限度的宣传，以提升自己形象。为了保证大赛评判的葡萄酒是基于南半球的最好年份时段，所以南非葡萄酒的评判将在7月进行。

　　对于美国葡萄酒的评判将于3月继续在加州的美国烹饪学院（Culinary Institute of America）内进行。
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