“共同打造中国白酒金三角”高峰论坛召开

　　深度探索白酒文章来源华夏酒报特色经济综合发展模式

　　泸州老窖股份有限公司董事长谢明接受记者采访。

　　2011年3月18日， 一场以“区域合作，世界眼光——共同打造中国白酒金三角”为主题的高峰论坛在泸州举行。国家科技部领导、商务领导，经济、文化界专家共同对全产业链发展、区域经济发展及资源优化配置、白酒文化的价值转换等话题进行了探讨，更以泸州老窖为案例对白酒产业链进行了深入的剖析。
    　
　　据悉，2009年底，国家依托泸州老窖成立了全国固态酿造领域唯一的国家工程技术研究中心，它以中国白酒金三角酒业集中发展区为基地，通过建立“产、学、研”合作联盟，大力助推传统固态酿造产业升级，推动固态酿造行业快速可持续发展。在核心产业全产业链升级的带动下，形成了以泸州为中心的区域白酒产业经济区，不断催生相互关联的农产品加工业、旅游业、服务业等配套产业，形成首尾相接、环环相扣，能创造更高附加值的产业链。中粮集团董事长宁高宁对泸州老窖自主种植有机高粱，形成自主全产业链的全新产业模式，以及建立的白酒酿造新标准做了高度评价，称赞泸州老窖为白酒产业升级做出了表率。
    　
　　业内专家认为，本次高峰论坛不仅在经济领域进行了深入的探讨，其特色之处就是将文化价值对经济发展的影响形成深度的议题。国家文化部酒文化协会顾问孔庆东教授在谈到中国白酒文化向价值转换时表示，中国高端白酒凝聚着深厚的历史积淀，是中国五千年农耕文明的结晶。泸州老窖对国宝窖池的保护与古法酿造技艺的传承保证了每一滴酒都蕴含着历史文化的气息。国窖1573这样的中国白酒高端品牌，正在通过文化的传播、品牌的塑造，实现中国白酒历史底蕴由文化价值向经济价值的转化，推动中国白酒在世界范围内增强市场竞争力。
    　
　　与会者一致表示，本届酒博会是一次深度探索白酒特色经济综合发展模式的盛会，极大地拓宽了泸州乃至四川白酒产业者的视野，将对中国白酒行业的长远发展产生综合影响。