莫陷入食品安全曝光疲劳

    　从生气到愤怒、再到无奈和漠然，人们在反复遭遇打击时，通常会有这样的心路历程。按道理，遇到“染色馒头”“猪肉变牛肉”“厨房变染坊”“真瓶装假酒”等光怪陆离的新闻事件，第一反应就算不是愤怒，起码也要“啧啧称奇”，然而，更多人对这些新闻的反应却是见怪不怪、无奈调侃。之所以会有这种反应，不是因为我们真的已经肉身百毒不侵、心灵异常强大，而是因为已从以往经历中看到了太多的“类似”和“轮回”。
    　“类似”的不仅是主题，更在于问题出现的模式和应对方式：媒体曝光——相关部门迅速行动——有关责任人表态——偃旗息鼓、风波平息——迅速遗忘——下一事件曝光。每一起事件过去，似乎都“没带走一片云彩”。 
    　一轮轮风波中，少不了的永远是媒体的口诛笔伐，相关部门的快速反应，相关责任人的道歉表态。但到底缺失了什么，才导致人们在同一块石头上一次又一次地跌倒？
    　历次食品安全事件中，我们听到了道歉，但没看到有人受严惩；我们听到了表态，但没看到具体的解决措施；我们感受到了痛和反思，但没看到这些转化成更强大的改革推动力。 
    　从制定实施食品安全法，到成立国务院食品安全委员会，从各行业整顿到各种专项整治和抽检，监管力度不可谓不大，食品安全立法不可谓不多，然而，屡屡曝光的安全事件和屡屡受挫的消费信心说明，反思和整顿依然乏力，目前更需要对食品行业来一次各个环节和制度的“全盘扫描”和“全面升级文章来源华夏酒报”。 
    　 要提升信心，得有实在的举措。“零容忍”不能停留在口头上，该惩罚的，罚他个倾家荡产；该追究的，不能不了了之。让违法成本远远大于违法收入，才能形成“高压线”、带来威慑力。加强监管关键在于盯紧每一个环节，只有建立长效和常态的工作机制，才能真正拉紧食品安全网，重塑消费信心。
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