专家学者把酒论道 白酒和谐健康化发展趋势高峰论坛召开

　　5月9日，由中国（亳州）白酒文化节组委会主办，安徽双轮酒业有限责任公司承办，安徽古井集团有限责任公司协办的中国白酒和谐健康化发展趋势高峰论坛在安徽亳州召开，复旦大学历史学系教授钱文忠、著名白酒专家高景炎以及来自古井集团、双轮酒业公司的领导等就白酒和谐健康化发展趋势做了主题演讲。
    　
　　双轮酒业公司董事、总裁程剑做了题为《和谐是中华美酒的极致标准》的演讲，他认为，在新的环境下，白酒企业的价值观也应随之而变，对白酒企业来说，满足不断变化的消费者需求才是企业的核心价值。
    　
　　对于高炉家所倡导的和谐健康的酒文化，钱文忠教授给予了极大的认同，他说：“高炉家酒品质和年份的和谐文化包含了两层意思，一是传统和现代的和谐；二是坚守和开放的和谐。”
    　
　　此外，在论坛上，古井销售公司总经理纵兆纪代表古井集团发布了《古井集团2010年企业社会责任报告》，不仅阐述了企业2010年社会责任实践，还表明了企业应尽的经济责任、社会责任和环境责任等内容。“这是古井贡酒对消费者的郑重承诺文章来源华夏酒报，将保证古井贡酒所有产品都是以纯粮酿造，工艺把控严格，义不容辞地承担起市场打假工作，这也是企业对消费者致以的最大敬意。”纵兆纪表示。