科技文化创新与中国白酒发展高端论坛开幕

　　关注科技创新　共促行业进步  

　　中国酿酒工业协会副理事长兼秘书长王琦发表重要讲话。

　　6月26日，科技文化创新与中国白酒发展高端论坛在贵阳开幕，有关部门和协会领导、行业专家以及来自全国的400多位经销商参加了本次盛会。
    　
　　中国酿酒工业协会副理事长兼秘书长王琦就中国白酒未来发展作了重要讲话，他认为在“十二五”期间，中国白酒行业将迎来较大的挑战，食品行业的安全问题层出不穷，特别食品添加剂事件，给中国白酒行业也带来极大的警示。王琦表示，食品安全大于天，白酒行业要高度重视这个问题。中国白酒行业作为一个历史悠久的传统产业，面对新时期新消费群体的崛起、进口洋酒的冲击和消费结构的调整，必须在传承的基础上进行技术创新和文化创新，有意识地引导消费趋势。同时，企业应注重社会责任问题。
    　
　　贵州省政府副秘书长周建琨表示：“2011年，贵州省委省政府进一步提出加快实施工业强省战略、培养百亿集团、打造千亿产业的要求，推进支柱产业和特色优势产业快速发展，特别要重点支持白酒产业做大做强。贵州白酒产业迎来了难得的发展机遇。如何进一步发挥优势，通过科技创新和文化创新，推进贵州白酒产业的特色化、集群化跨越发展，从而促进贵州经济的腾飞，是一个非常值得深入研究的课题。本次论坛既是贵州白酒产业向全国优秀行业专家、企业学习的好机会，又可以让我们共同深入思考和探讨中国白酒行业如何进行技术创新和文化创新，探讨贵州白酒乃至中国白酒未来发展的趋势和路径。”
    　
　　遵义市委常委、副市长余遵义向参会代表介绍了遵义白酒产业的政策与发展规划，遵义白酒业将以科学发展观为指导，到2020年，提高遵义白酒整体市场竞争能力和市场占有率，进一步提升在国内白酒行业的地位，把遵义建成在国际、国内两个市场均文章来源华夏酒报具有较强竞争优势的名酒生产基地。
    　
　　作为本次论坛主办方之一，天士力集团·国台酒业集团董事长闫希军表示，白酒作为传统产业，迫切需要现代科技的提升；白酒作为精神产品，迫切需要创新文化的引领。天士力集团在这方面作了长期艰苦的努力并取得了诸多阶段性成果。白酒和中药同属传统产业，天士力十几年的快速发展根本得益于科技和文化创新。在现代中药领域，始终坚持自主创新，强调把经验的、模糊的传统产业数字化、标准化，首创现代中药新理念，推动了中药现代化和国际化进程。酒药同源，在白酒领域，借助集团在中药领域的强大科技平台，不断创新，努力解决白酒成份难以说清楚、长期以来喝糊涂酒的问题，同时取得大量成果，获得行业公认。
　　
　　本次高端论坛上，贵州省经信委授予国台酒业集团“名酒工业园公共技术服务中心”牌匾。