加强宣传，强化白酒消费知识

2011-7-27 10:41:37 《华夏酒报》评论（0人参与）

王琦指出，以白酒勾兑为例，长期以来，消费者一直错误地认为勾兑的白酒就是便宜酒和假酒的代名词。实际上，勾兑作为酿酒行业的一个必不可少的技术组成，在行业中普遍应用，而使用勾兑技术的新工艺白酒也是对固态酿酒很好的补充。但是，正是因为消费者的一些误解，一些企业就担忧，如果在包装上标示了使用食用酒精勾兑之后，消费者会怀疑是假酒、质量不好的酒，所以白酒企业不愿意标示一些相关内容。

&nbs文章来源华夏酒报p; 　由此看来，国家相关部门应该从专业、官方的角度去介绍酿酒的一些技术和相关工艺，尤其对一些消费者存在误区的内容进行权威解读，而一些大中型企业也要发挥带头作用，做好消费正向引导和相关宣传工作，严格执行国家对酒类的相关管理规定等。

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